“甜点”的3大特色
甜点是由“西点专业”*级课前2周内容组成
-
可以自由变化的种类多
-
制作技术和设备相对简单
-
咖啡/西餐厅 应用范围广
2周"甜点"课程表
以市场为导向的课程设置,学习*热门的品种
周一
|
周二
|
周三
|
周四
|
周五
|
饼底的演示
|
芝士的讲解
|
冻芝士的演示
|
黑森林蛋糕胚演示
|
硬质布朗尼的演示
|
饼底的演示
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的演示
|
果酱的演示
|
硬质布朗尼的演示
|
德国烤芝士的演示
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的演示
|
巧克力奶油的演示
|
软质布朗尼的演示
|
德国烤芝士的演示
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的演示
|
巧克力奶油的演示
|
软质布朗尼的演示
|
中午休息
|
饼底的制作
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的制作
|
黑森林蛋糕胚制作
|
硬质布朗尼的制作
|
饼底的制作
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的制作
|
果酱的制作
|
硬质布朗尼的制作
|
德国烤芝士的制作
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的制作
|
巧克力奶油的制作
|
软质布朗尼的制作
|
德国烤芝士的制作
|
日式芝士的演示
|
冻芝士的制作
|
巧克力奶油的制作
|
软质布朗尼的制作
|
周一
|
周二
|
周三
|
周四
|
周五
|
芒果慕斯围边演示
|
树莓围边演示
|
蛋白饼的演示
|
杏仁蛋糕胚的演示
|
杏仁饼干的演示
|
芒果慕斯胚子演示
|
树莓慕斯胚子演示
|
酥皮的演示
|
巧克力酱的演示
|
杏仁饼干的演示
|
芒果慕斯浆料演示
|
树莓慕斯浆料演示
|
黄油奶油的演示
|
奶油的演示
|
焦糖炖蛋的演示
|
芒果慕斯淋面演示
|
树莓慕斯淋面演示
|
拿破仑的演示
|
歌剧蛋糕的演示
|
焦糖炖蛋的演示
|
中午休息
|
芒果慕斯围边制作
|
树莓围边制作
|
蛋白饼的制作
|
杏仁蛋糕胚的制作
|
杏仁饼干的制作
|
芒果慕斯胚子制作
|
树莓慕斯胚子制作
|
酥皮的制作
|
巧克力酱的制作
|
杏仁饼干的制作
|
芒果慕斯浆料制作
|
树莓慕斯浆料制作
|
黄油奶油的制作
|
奶油的制作
|
焦糖炖蛋的制作
|
芒果慕斯淋面制作
|
树莓慕斯淋面制作
|
拿破仑的制作
|
歌剧蛋糕的制作
|
焦糖炖蛋的制作
|
丰富的学习内容
您可以学习到当前市场上*流行的产品