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淄博厨师烹饪技能培训
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发布时间:2024-03-07编辑:佚名

星火厨师培训学厨师来星火,学会美味佳肴点击咨询一个好的厨师必须有一手好的刀工,熟练地使用各种切割方法,充分展示食物的美丽和精致。即使是厨师精心准备的非常简单的配料,也会成为美味佳肴。富有创造性和想象力

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    星火厨师培训

    学厨师来星火,学会美味佳肴

    点击咨询

一个好的厨师必须有一手好的刀工,熟练地使用各种切割方法,充分展示食物的美丽和精致。即使是厨师精心准备的非常简单的配料,也会成为美味佳肴。富有创造性和想象力。我们可以利用我们的才能来研究和创造新的菜肴,以满足顾客的好奇心和期望。不断学习,不断进步,与时俱进。社会在不断发展,人们对美食的需求也在不断提高。

课程适用对象

  • 淄博厨师烹饪技能培训
    初高中学技术人群
  • 淄博厨师烹饪技能培训
    初高中转学就业人群
  • 淄博厨师烹饪技能培训
    烹饪兴趣爱好者
  • 淄博厨师烹饪技能培训
    家庭主妇,享受生活人群

学厨师挺不错的,对学历和年龄都没有要求,只要肯学,用心学,还是比较容易学会,先把基本功打好,跟到老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师,主要是看中了厨师以后好就业,工资也不错,而且还能自己创业开店什么的。

星火学院厨师培训课程介绍

  • 西餐班

    西餐原料、基础知识讲解,各种酱料配置、沙拉制作、水果拼盘工艺;各种意面制作工艺;各种汤类制作;牛、猪、鸡扒腌制与煎制方法;经典简餐、西餐零点小食制作;意大利、美式咖啡制作;西式糕点制作等。

  • 现代厨师中级班

    学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等;学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜等。


  • 现代厨师高级班

    学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等;学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜,学习鲍鱼、海参、三文鱼等**菜品制作,胶东海鲜原料知识及制作工艺等。

  • 现代厨师综合班

    学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等;学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜、学习鲍鱼、海参、三文鱼等**菜品制作,胶东海鲜原料知识及制作工艺,各种酒店招牌菜,学习菜品成本核算,宴席制作与厨房管理,开店筹备及运营管理知识等。

今天小编分享炒菜技巧,希望对热爱做饭的你有帮助。煎豆腐,先把豆腐焯水1-2分钟,或者放在开水里烫一下,可以去掉豆腥味,而且更紧实。然后用生姜把锅底擦一遍,热锅凉油下锅煎豆腐。用这个方法,豆腐不散碎,而且不粘锅,味道也好吃。

课程简介

名称 内  容

家庭厨艺班 家常菜、现代家庭营养菜、精美凉菜的制作,结合节日及家庭需求量身定制,让你的厨艺大放光彩 半个月
三级实操班 学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等 一个月
二级进修班 学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜 一个月
一级精品班 学习鲍鱼、海参、三文鱼等**菜品制作,胶东海鲜原料知识及制作工艺,各种酒店招牌菜

学习菜品成本核算,宴席制作与厨房管理,开店筹备及运营管理知识等

一个月
现代厨师初级班 学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等 二个月
现代厨师中级班 学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等;学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜 三个月
现代厨师高级班 学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等;学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜,学习鲍鱼、海参、三文鱼等**菜品制作,胶东海鲜原料知识及制作工艺, 三个半月
现代厨师综合班 学习烹饪理论基础知识,练习刀工、勺工,学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等;学习现代酒店流行代表菜、新派菜系,创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧,鲁川粤等代表菜学习鲍鱼、海参、三文鱼等**菜品制作,胶东海鲜原料知识及制作工艺,各种酒店招牌菜

学习菜品成本核算,宴席制作与厨房管理,开店筹备及运营管理知识等

四个月
西餐班 西餐原料、基础知识讲解,各种酱料配置、沙拉制作、水果拼盘工艺;各种意面制作工艺;各种汤类制作;牛、猪、鸡扒腌制与煎制方法;经典简餐、西餐零点小食制作;意大利、美式咖啡制作;西式糕点制作等 二个月
现代厨师全科班 学习高级班和西餐班所有内容,办理学信网可查询的大专证书 一年
周末业余班 家常菜、现代家庭营养菜、精美凉菜的制作,结合节日及家庭需求量身定制,让你的厨艺大放光彩 十二课时
晚   班 家常菜、现代家庭营养菜、精美凉菜的制作,结合节日及家庭需求量身定制,让你的厨艺大放光彩 十二课时
博山菜专修班 1、爆炒肉片;2、爆炒腰花;3、博山豆腐箱;4炸春卷;5、蛋包;6、卷尖;7、硬炸肉;8、炸小鸡;9、精炸排骨;10、炸广东肉;11、博山酥锅;12、炝皮肚;13、冻粉拌西芹;14、清拌肉;15、风味炒皮扎;16、沤底鱿鱼;17、樱桃肉;18、虎皮蛋扣肉;19、八宝饭;20、博山烩菜 半个月

今天小编分享炒菜技巧,希望对热爱做饭的你有帮助。炖骨汤,想要炖大骨汤,纯大骨头是不行的,**在放一只鸡架子,或者火腿肉。大概比例是3斤骨头配1个鸡架子,或者半斤火腿肉。然后一直用大火炖的是白汤,用小火炖的是清汤。不论哪种汤,汤锅内不要放盐,炖好以后汤盛出来另外调味。

星火学院专注厨师培训




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