课程详情

适合人群

创业者：毕业的学生想创业、 无业的人员打算创业

爱好者：无业的兴趣爱好者、好妈妈学特色小吃

转行者：打工族转行、餐饮转行增新品的客户

课程内容

1.选材与准备：课程首先会教授如何选取优质的面粉、肉类和调味料等食材，以确保生煎包的质量；

2.馅料调配：接下来，学员将学习如何调配馅料，包括猪肉、香菇、葱姜等食材的配比和去腥技巧，以制作出美味的馅料

3.揉面与擀皮：课程中会详细介绍如何选用面粉和水进行配比，并教授揉面和擀皮的技巧，以确保生煎包的面皮口感酥脆、薄透；

4.包制技巧：在专业老师的指导下，学员将学习如何包制拇指生煎包，包括手法、形状和封口等技巧；

5.煎制与火候：课程将重点讲解煎包的技巧和火候的掌握，确保生煎包在煎制过程中能够保持完美的形状和口感。