徐州烈火牛肉辅导课程
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烈火牛肉是采用铜板煎烤,用“擂”的手法让牛肉在高温铜板下迅速烤熟。新鲜黄牛肉选取最佳部位,用细致的刀工分割成块,没有筋膜,没有肥肉。一粒粒的肉饱满红润,扎实有料。辣椒粉和颗粒孜然是这款烈火牛肉的重点,淋上茶油将牛肉迅速擂到半熟后,马上加入大量香葱、孜然和辣椒粉。三款调味料在高温铜板上相互作用,渗透进牛肉里。整个动作一气呵成,出品时间不过100秒。

学习时间

学习时间不限,一般2-3天左右

课程简介

经验师傅全程实操指导

全套技术实操:牛肉串、猪肉串、羊肉串

利润分析:投资少 风险低 利润高

适合人群

餐饮行业从业者

餐饮创业者

美食爱好者

对传统烹饪技术感兴趣的人


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机构介绍

食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校(人社民4419214140401号]是集小吃技术实训、餐饮创业咨...

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