选择合适的项目：男怕入错行，女怕嫁错郎。一个合适的行业和工作对于男人来说多么的重要，同样的，女人嫁一个好老公也是相当重要的事情。做特色小吃生意也是如此，了解当地人的口味和需求就非常重要。比如有些小吃，虽然很好卖，但是制作难度大，自己不擅长，就会做起来很鸡肋。建议选择自己擅长的领域。
特色小吃和盈利：特色小吃店主要做的小吃，但经营得很清楚的人都知道**喝点东西。目前，很多小吃店都是自助饮料，基本上卖碳酸饮料，而且大多是小包装。特色小吃店，满意的是人的饱腹感，碳酸饮料很容易胀肚，让人很快有饱腹感。能够加速翻台率，从而提高店面的盈利。
特色服务体系多方位助力学员
按照老师提供的配方备原材料；自己操作所有油炸烧烤制作流程，制作出成品；老师全程指导学习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，让学员能够熟练制作出美味的油炸烧烤来。
临沂飘飘香特色小吃各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师在旁边指导，零基础也能让你在临沂飘飘香学好小吃技术开业赚钱。
系统学习开业知识包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，还有关于如何开店赚钱的教材一套，辅助临沂飘飘香特色小吃学员创业赚钱。
店面布置：**基本的是要干净、明亮、干净。绝对没有必要用大量的钱来装饰商店。当顾客吃零食时，他们很少注意门面的奢华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。