厦门华南职业学校 西点烘焙培训
想学蛋糕甜品手艺,就上华南西点包学包会!
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本校《毕业证》、省厅《上岗证》
学校提供公共就业信息。
理论:蛋糕的种类与特点、膨大类产品知识、西点主料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、色彩与搭配、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法、蛋糕的质量标准与要求。
实践:西式面点系列产品制作;蛋糕类(Cake): 海绵类蛋糕(Foam Cake)、面糊类蛋糕(Butter Cake)、戚风蛋糕(Chiffon Cake)、天使蛋糕(Angel cake)、慕司蛋糕等。
我们知道,一般的职业培训学校都
只传授技能,对于学历证书,那是
需要一定的实力的学校才能具备的,
而华南厨师学校正是具备了这样实力的品牌学校。
同时也是无法超越的师资力量。
厦门华南职业学校的领导眼光长远,花巨资搞教学,购置了一批先进的教学设施和设备。同时,在教学中,理论联系实际,注重培养学生的实践能力和酒店适应能力。原有的交互式模拟练习和“三位一体”的教学方法(即素养、技能、知识)从根本上保证了教学质量。
同时,学校还定期邀请国内外一些知名职业教育专家和各行业精英来校指导学生,搭建学校与权威专家的交流平台,开阔学生视野。近年来,学校大胆采用多媒体教学代替传统的黑板教学模式,打破了国内烹饪教育的常规,开创了新一代烹饪教育。
华南厨师学校——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、 “具有公信力职业教育品牌”,培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承“恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才服务社会大众”的办学宗旨。