泉州小吃培训班

纽约客牛排

知识链接--纽约客牛排属于“前腰脊肉”的纽约客（俗称腓力牛排），在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。

纽约客排教学安排：

学制	1天
详细内容	培训内容：
详细内容	实践：
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导