交际礼仪是一门具有较强的实践性和实用性的学科。对大学生进行体系的礼仪教育可以丰富他们的礼仪知识，让他们明确地把握契合社会主义道德要求的礼仪标准，并辅导他们在实际生活中怎么依照交际礼仪标准来约束自己行为，实在做到“诚于中而行于外，慧于心而秀于言”，把内涵的道德品质和外在的礼仪形式有机地一致起来，成为实在名副其实的有较高道德实质的现代文明人。

交际礼仪有利于对大学生进行人文知识教育，提高大学生的人文实质。交际礼仪教育涵盖了中国民族的文化教育和道德教育，它作用于人的情感状态，影响和改变人的价值观、人生观、特性等，最终目标是较会大学生学会与他人共处，学会做文明人。

座位

根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。假设桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或许看到最好的景色。

饮酒

假设在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规则用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。假设是你做东或许由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。假设你以为酒味确实欠安(有瓶塞味或明显的醋味)，那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。假设酒好，那你就按方位重要的次第为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你以为不需要。

吃饭

在某些饭店，餐桌上摆有好几副餐具:用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。假设你不知道要选用哪种，那么你只需记住首要要用靠最外边的餐具(吃色拉)，最后用最近的(吃甜食)。

左手拿叉，右手拿刀，食指略微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉来切色拉。

进出不相互奉告

你有事要外出一瞬间，或许请假不上班，尽管同意请假的是领导，但你最好要同作业室里的伙伴说一声。即便你临时出去半个小时，也要与伙伴打个招呼。这样，假使领导或熟人来找，也可以让伙伴有个交待。假如你什么也不愿说，进进出出神秘兮兮的，有时正好有要紧的事，人家就没法说了，有时也会懒得说，受到影响的恐怕还是自己。相互奉告，既是共同作业的需求，也是联络爱情的需求，它标明两头互有的尊重与信任。

不说可以说的私事

有些私事不能说，但有些私事说说也没有什么害处。比方你的男朋友或女朋友的作业单位、学历、年纪及性格脾气等;假如你结了婚，有了孩子，也就有了关了于爱人和孩子方面的论题。在作业之余，都可以趁便聊聊，它可以增进了解，加深爱情。假使这些内容都保密，历来不愿与别人说，这怎样能算伙伴呢?无话不说，一般标明爱情之深;有话不说，天然标明人际距离的疏远。你自动跟别人说些私事，别人也会向你说，有时还可以相互帮帮忙。你什么也不说，什么也不让人知道，人家怎样信任你?信任是建立在相互了解的根底之上的。