酒水品鉴培训导读
酒,在人类文化的历史长中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。而对于职场人士来说,酒水礼仪在人际交往中一直扮演着重要的角色,现实中搞不定的客户,说不定在餐饮酒水过程中,就能够拿下客户。但酒有多种多样,所要注重的礼仪也是很多,在商务交往中,酒水的具体选择多了,您所需要注意的礼数也就多了。好比,酒有哪些种类,每种酒组成的成分是什么?饮酒的禁忌有哪些?中国白酒文化有什么样的特点......
如果把这些问题解决了,那么不管是什么酒,你都可以应付自如。下面,诺达**为您推荐高级礼仪培训师张敏,本课程让您掌握酒水中的礼仪,提升商务交往的人际关系。
课程要素
酒水品鉴培训目标
1、经过培训让学员掌握日常生活与商务接待中的餐饮酒水礼仪规范;
2、经过培训帮助学员展示个人魅力,促进商务往来和人际关系的亲密度;
3、经过培训使学员提升单位的整体形象,有助于业务的良性发展。
酒水品鉴培训课程大纲
第 一讲:酒水基本知识
一、酒水的概念
1、什么是“酒”什么是“水”
2、长饮与短饮
3、硬饮与软饮
二、“酒”的相关知识
1、酒的主要成分
2、酒度的表示方法
3、饮酒的禁忌有哪些
三、“酒”的分类
1、按生产工艺工艺划分
2、按原材料划分
3、按酒度划分
4、按用餐时间划分
第二讲:中国白酒与酒文化
一、酒的起源
1、酒的四种起源之说
2、中国酒的历史
二、中国白酒
1、中国白酒的特点
2、中国白酒的主要香型
三、中国酒文化
1、与酒有关的典故
2、古代中国的酒具
第三讲:餐饮酒水礼仪
一、中餐桌次的礼仪
二、中餐座次的礼仪
三、中餐餐具使用的礼仪
四、饮酒礼仪
1、酒水斟倒礼仪
2、饮酒礼仪
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