甜品饮品全科班
全程实操教学
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甜品饮品全科
包含甜点系列,广式甜品系列,港式甜品系列、滋润炖品系列,夏日必备系列,芋圆系列,芝士奶盖茶系列,水果捞系列,全套奶茶系列,水果茶系列,益力多系列, 星空茶系列,鲜奶茶系列,秋冬热饮系列,网红饮品系列,掌握全套制作技术,随着市场更新,你都**能调制!
甜品基础
甜品项目原材料与机器设备的认识、实操、采购预算与渠道。
港式、广式、台式甜品的调配方法与变换配比,不同季节水果的比例调整方法。
甜点类
甜点系列、糯米糍系列、雪媚娘系列、椰子冻系列、仙草冻系列
芋圆系列
芋圆1号、芋圆2号、芋圆3号、芋圆4号、芋圆5号
水果捞系列
杨枝金捞、杨枝甘露、多芒小丸子、芒果椰汁西米露
广式甜品
双皮奶系列、姜撞奶系列、西米系列
港式甜品
班戟系列、芒果班戟、芒果雪媚娘、芝麻糊
滋润炖品系列
桃胶红枣银耳、椰汁白莲炖海底椰
饮品基础
机器设备的认识与实操,维护保养和采购,全套奶茶饮品,半成品制作方式,储存方法不同季节水果和饮品的比例调整方法。核算产品成本,定价方式,顾客觉得划算,商家又赚的多。
奶茶类
红茶冻系列、白玉丸子、白玉厚制浆撞茶、白玉黑芝芝、焦糖珍珠系列、豆乳奶茶、黑糖鹿丸鲜奶、琥珀珍珠、波霸奶绿、烤奶奶茶、草莓意式奶冻茶
水果茶系列
满杯红柚、满杯百香果、整颗爆柠绿茶、蓝色菲士、奇异果气泡、黑莓夏乐多、凤梨夏乐多
益力多系列
柠檬益力多、芒果益力多、火龙果汁、芒果奶昔
特色小吃系列
炸鸡翅、鸡米花、炸薯条等
延伸制作
每位学员在饮品制作过程中,根据市场**潮流制作饮品,**考核,达到融会贯通!
蛋糕进店类
门店饮品接单技巧,饮品成本,定价,包装,售卖,配送,存储方式全套流程化管理