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西点、西餐行业作为近些年来中国餐饮业中快速发展的新兴行业之一，发展是相当迅速的。特别是近些年改革开放以后，人们的生活水平不断的提高，这个时候大家都愿意尝试一下新的东西、新的饮食方式，特别是在经济发展水平相对来高一些的一线城市。现在有时候出门和老同学聚会、喝下午茶总能看到各式各样的西点，基本上西点已成为人们生活中的一个重要的部分。
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