在城市的街道、购物中心或住宅区，可以看到一家又一家面包店如雨后春笋般涌现。人们的生活水平在不断提高，对于出现的新产品，都想看一看，尝一尝。因此，人们经常看到面包店门口总是排着长队，顾客们都等着购买一些爆款产品。对于那些想进入烘焙行业从事相关工作的人来说，他们对烘焙行业的了解程度、如何进入烘焙行业以及烘焙行业的发展前景等一系列问题感到困惑。阜阳飘飘香西点烘焙技术学习全能培训班，专业老师一对一的实战示范，讲解技术，实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

1、沙河蛋糕：奥地利的著名甜点，是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。

2、维也纳巧克力杏仁蛋糕：以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利**的宾馆之名。

3、提拉米苏：也是著名的意大利甜点。 外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。也是女生们最喜爱的蛋糕之一，尤其是提拉米苏所蕴含的关于爱情的传说故事更是唯美而浪漫。

4、欧培拉：一款法国的知名甜点，有着数百年的历史，欧培拉里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味实在是令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。

5、木材蛋糕：一款法国节日必备的点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称。

6、奶酪蛋糕：又叫做芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。奶酪蛋糕中所使用的奶酪是起源于阿拉伯。

7、波士顿派：一款来自美国的著名甜点。事实上它并不是派， 而是海绵蛋糕也就是松糕。

8、长崎蜂蜜蛋糕：来自日本的著名西点。蜂蜜蛋糕最早是起源于荷兰古国，据说当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。后来经过日本的加工改良而变成现在的长崎蜂蜜蛋糕。

9、戚风蛋糕：是美国的名产之一。它的前身是海绵蛋糕（Sponge）。

10、慕斯蛋糕：法国的一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。

蛋糕店可以开在美食街

美食街也是非常符合蛋糕店的消费场景，在美食街的消费者都是奔着享用美食的目的去的，蛋糕作为甜点，在美食街中当然比不可少。因为美食街的特性能够吸引不少人们的前来，在美食街中开蛋糕店，可以**就能抓住大客流。

开一家烘焙店，门店装修要有特点

好的装修和空间设计，绝对能吸引顾客主动进店。而且烘焙产品是高频消费食品，顾客不仅看口感，也会关心外观。因此，整体装修需要与周边商业环境相协调外，还需要注重门脸的设计，能有效吸引顾客。最近就出现了很多，例如游戏人物风格的店铺、古代风格的店铺、各种潮流人物风格的店铺，以及工业风格的店铺。个人开店比较适合走独特的，要不就非常高雅 ，要不就可以小清新，可以从灯光、挂饰、布局各个方位来入手。