随着社会经济的发展，各行各业都在蓬勃发展，西点烘焙也不例外。此外，随着西点烘焙产业的发展，也有巨大的商机，必然会产生大量的就业机会。因此，烘焙行业每年的技术人才缺口超过10万人，这是非常大的。据统计，西点行业具有专业技术职称的西点师年薪在10万元以上，而普通技术人员年薪在6万元左右。在人才市场上，供不应求，很容易获得就业和高工资。这是一份不错的工作。

新手烘培入门基础篇

必备基本工具：烤箱、厨房电子秤、量杯、量勺、电动打蛋器、料理机、硅胶刮刀、文字软刷/软硅胶刷、烘焙纸、不粘油布、装饰袋、抹刀、蛋清搅拌。用电动搅拌器将蛋清打至起泡，加入1/3的糖，继续打至有许多细腻的白色气泡，加入1/3糖，继续再打一两分钟，加入剩余的1/3糖，持续打至出现湿或硬气泡。

为什么要先选择食为先?

你不仅可以学习专业的烘焙技巧，还可以学习很多有用的课外知识。食物是第一位的。西点军校还为计划毕业后工作的学生提供商店管理和市场营销课程。此外，还有广泛的实习实践平台，与许多知名小吃店、咖啡店和饮料店合作。学生毕业后可以到商店进行带薪实习，这在一定程度上解决了实习的心理压力，有助于学生巩固知识和技能。

学习西点烘焙需要多久？

学习西点烘焙的时间和你所选择的西点培训班长短有联系、和自己的兴趣爱好以及毅力有联系、和自己的计划有联系、和心态有联系。“在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是正确的选择的“，好的培训学校，好的老师，事半功倍。