金华食为先连锁培训实训
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金华食为先连锁培训实训蛋糕烘焙培训_面包培训__港式甜品_专业老师实操教学,学会为止快速咨询做蛋糕是非常有市场前景的，但我建议你不要只学蛋糕，学西点，西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖，都学会，然后
首先想要学好拉花可先一步一步从「浓缩咖啡部分」、「打奶泡部分」及「拉花部分」。浓缩咖啡是否做好（风味、对比度）、奶泡打得好坏与否（融合度、绵密度），确实会影响后面拉花的效果。那么就假设你「浓缩咖啡部分」、「打奶泡部分」没问题，奶泡的融和也可以。
先挑出一般初学者常犯的毛病：
以下就「花」纹的形成略述：
初学者的「花」纹形成（拉花杯贴着咖啡杯倒，左手固定住约200cc的咖啡杯，右手轻握拉花杯）：
一、将已融合（*1）的奶泡，先倒掉一口的奶泡（你会发觉这倒掉的一口，感觉像是剁开干干的表皮似），即刻用点力道，就是大方倒入，保持5~10公分高度，有种用力穿透咖啡表层的感觉，往咖啡液的正中间注入奶泡。（此时你须自我体会拉花缸的绵密白奶泡像是不能断的白线一直流入咖啡杯中）。
二、等约近半杯时，将拉花杯后移至杯缘处（奶柱不要断，拉花缸降低，缸嘴贴着咖啡液面，有多低压多低），定点后，开始「原地」晃动拉花杯。记得「晃」就好，什么「拉」，什么「花」都不要管。此时我想你的微笑也已渐渐出现。因为「白色花纹」已出现。
食为先隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,已经开设了多个培训基地：东莞樟木头总部、上海松江、江苏徐州、江苏南通、江苏无锡、江苏南京、江苏苏州、浙江台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、、江西南昌、江西赣州、福建泉州、长沙、东莞横沥、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳龙岗、深圳松岗、深圳龙华、深圳坂田、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州市桥、广州番禺、广州新塘、广州花都、广州黄埔、广州嘉禾、广州滘口、广东珠海、广东江门、广东中山、惠州惠阳，惠州陈江等，坚持公司理念：共赢、务实、创新、专注。真正的专业脚踏实地的去专注做一件事，不断的创新，我们学完结业后的学员才会在市场站稳脚根，这样食为先才会发展的越快越稳。
按颜色区分：
1)白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
2)褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。
3)全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
4)黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
5)酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
6)无发酵面包：一般用于宗教仪式。
食为先-西点培训、烘焙培训、蛋糕培训技术雄厚的西点实训!规模大,实力强!食为先全国65大分校.正规可靠.帮助学员创业少走弯路!