扬州西点烘培培训
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西点起源于欧美，但由于国家或民族的差异，其制作方法也在不断变化。即使是同一品种，在不同的国家也会有不同的加工方法。因此，西电有很多品种。要了解西电品种概况，首先要了解西电的分类。糕点的分类没有统一的标准。然而，在工业和教学中，糕点通常分为蛋糕、混合酥、酥、面包、酥皮、饼干、冷冻糖果和巧克力。以下内容将为您推荐扬州烘焙学校推荐。
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抹茶饼干
将室温软化的无盐黄油与糖粉混合，用电动打蛋器搅拌至颜色变白，体积略有膨胀，呈光滑的糊状；将蛋黄打碎，加入黄油中三次，打匀，再加入下一份蛋液；然后筛入低筋面粉，与用橡皮刮刀刮至看不到干粉后，将其均匀擀出放入冰箱1小时；取出面团，用模具将烤面纸切成两两，放入烤箱180℃烘烤约10分钟，直至表面呈金黄色；将软化的奶油芝士和软化的黄油在室温下搅拌，然后加入糖粉和抹茶粉混合均匀，形成馅料；将馅料放入装花袋中，在袋口处开一个约0.3cm的小口，将馅料挤在一块饼干上，撒上碎杏仁，盖上另一块饼干。
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把面糊混合均匀。混合过多的面糊也是一个常见的错误，尤其是现在大多数人依靠立式搅拌机。在面糊中混合太多的空气很容易使蛋糕崩塌。一旦糖和黄油被加入，**继续在混合物中加入一些干燥的成分，并轻轻地混合。
有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州**时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程；
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报了有为的西点班，这里并非像其它学西点的地方直接开始教你怎 么做。我觉得也是非常独特，头几次先带我们认识工具还有各种做甜品的材料。老师说只要认识材料工具再以适当的方 法操作就非常的简单。老师手把手的教，负责任又认真。做食品的话最重要就是干净卫生，这里的环境也没的说。新买 的工具都感觉没有这里干净，是一个非常值得推荐的地方。
