北京润堂西点烘焙,西点培训领域的专家
设有西点培训,蛋糕培训,面包培训,韩式裱花培训,咖啡培训等课程
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目前,西点烘焙的发展前景相当可观,各种面包店、甜点店相继出现,在国内的经营相当红火。与部分难度较大、资金投入需求较大的行业相比,西点烘焙创业起步资金需求少,且客源多。这意味着西点烘焙创业成功率更有保证。由此可见,西点烘焙的前景确实可观。如果你想在这个行业占有一席之地,你需要提高你的专业技能,以及一些商业和管理技能。北京烘焙面包培训哪个好?
广大对西点烘焙感兴趣的人士,有无基础均可
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短期按月,长期按年
小班教学
16岁以上
多钟课时课包可选
可自由选择,随到随学
有
1、甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包;
2、法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等;
3、欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等;
4、蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等;
5、中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、鲜肉月饼等。
高筋面粉的面筋含量高,所以不易结块。做面包时不筛就可以用。如果用来做馒头和馒头的中筋面粉放在冰箱里久了,会吸收水蒸气,所以使用前还是要先筛一下。低筋面粉易结块,使用前必须经过筛。有些配方需要经过多次筛,才能使面粉组织更细,保证成品的口感更好。如果你把它放在冰箱里很长时间,你必须再筛几遍。