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南京甜品烘焙培训班哪个好
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发布时间:2018-06-26编辑:佚名

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柳橙杯形蛋糕


杯形蛋糕

配料

无盐黄油 60 g

细砂糖A 60 g

鸡蛋 1个

低筋面粉 120 g

烘焙粉 3 g

柳橙 1个

牛奶 20 g


做法

1. 软化黄油放入搅拌盆内搅拌。

2. 加入细砂糖混合。

3. 分三次加入打散全蛋混合。

4. 加入1/2事先过筛好的低筋面粉、烘焙粉混合。

5. 加入柳橙,用橡皮刮刀拌匀后,再加入剩余粉类。

6. 加入牛奶混合拌匀。

7. 装入挤花袋中,挤入杯形蛋糕模型中。

8. 以180℃烘烤20~25分钟。

9. 冷却。

装饰

奶酪 100 g

细砂糖B 20 g

柠檬汁 5 g

做法

1. 将软化奶酪、细砂糖、柠檬汁放入搅拌盆内混合。

2. 装入挤花袋中,挤在杯形蛋糕上。

3. 上面再放柳橙片做装饰。




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【机构简介】


子禾食品有限公司是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场,我们将贯彻无限创意,不随波,不从俗,充分体现信念,开发更多元化的服务!线上+线下,门店+教学的完美结合!

创业式烘培培训引领私家烘培风潮

尽管现在主打烘培教学的机构不在少数,但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求,而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系,将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。

“咨询过不少的烘培教学机构,**终还是子禾烘焙教育的创业式培训模式让我的眼前一亮,这种培训方式更加侧重从我们这些创业者的角度出发,所教授的烘培产品的种类都非常接地气,与那种华而不实的类型有着根本的区别!”一位成功在禾烘焙教育了解了烘培奥秘的学员这样说道,据了解得益于该培训机构所传授的技巧,他目前已经利用闲暇时间**私家烘培方式成功创业。

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笔者在子禾烘焙教育的负责人口中了解到,由于现在的消费水平猛涨,不少有意要创造更多收入的人群有发展第二职业的想法,该机构所推出的创业式烘培教学便是基于此部分人群的需求之上的,甚至在上班族群体中引发了一阵烘培创业潮。

避免纸上谈兵,打造接地气的烘培模式  我想在这也突出想开门店的学员的内心需要(私房是一种创业模式,还有就是实体店)

不少接受过烘培培训的人士都有着这样的观点,那就是很多培训机构在教学过程中都是“闭门造车”,由于没有真实的店面,所教授的产品类型也根本与市场的需求不相匹配,非但无法满足用户的需求,也导致创业过程波折不断。

子禾烘焙教育拥有连锁店面,培训过程在店面中进行,在培训的过程中学员除了可以掌握畅销的、受消费者欢迎的烘培产品的制作技巧外,还可以现场参与到各家连锁店面的实战营销环节中来,进而掌握开店运营的策略,为后期的创业积蓄力量。“子禾烘焙教育拥有新颖的产品系列,和强大的技术和营销团队支持,即使在学员学习完毕后,子禾烘焙教育也会进行及时的跟踪,将新的产品的制作技术传授给他们”该培训机构的一位负责人说道。

为了满足创业人士的需求,子禾烘焙教育还推出了加盟模式,但是这种模式却与传统的模式有着较大的区别,区域保护是其一大特色!“并非缴纳加盟费就可以加盟,我们还对加盟者的能力等有着全方位的考量,子禾烘焙教育始终认为心态比金钱更为重要!”子禾烘焙教育的负责人说。

如今,随着子禾烘焙教育说掀起的“烘焙教室抓基础+门店体验式教学”模式的风行,国内烘培产业的格局也在进行着微妙的变化,成为了万众创业时代的精彩一笔。


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学习内容: 1.意式咖啡机和单品咖啡器具的操作 2.花式咖啡的拉花技能学习(花形:心、树叶、郁金香、天鹅)(约4种) 3.意式咖啡的制作(意式浓缩、美式、冰美式、卡布、冰卡布、拿铁、冰拿铁、摩卡、冰摩卡、玛琪雅朵、康宝蓝、爱尔兰、百利甜)(约12种) 4.精品咖啡的制作(手冲、摩卡壶、越南贡、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴)(约7种) 5.季节性咖啡饮品的制作(冰冻激情星冰乐、意大利冰马提尼、经典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶、暹罗伯爵奶茶、生姜奶茶、伯爵奶茶、蓝莓奶昔、香蕉奶昔、苹果蔓越莓、猕猴桃冰沙、莫其多、玛格丽特、梦幻时光、长岛冰茶、巧克力、抹茶拿铁、鲜果红茶、柳橙红茶、柠檬红茶、阳光凤梨冰冰茶、百香果冰茶、西柚冰茶、魔力咖啡)等(约28种)

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