小吃创业新手须知；有特色有优势

市场本身就是竞争的，同质性强、没有特点肯定很难立足，只有有特色、有区别才能在激烈的竞争中树立优势、站稳脚跟。所以创业者要想办法创造自己企业的特色，而有特色不仅体现在点子上，更要体现在执行上。创业者要在创业前仔细观察、善于捕捉到生活中特别是同行里，哪些地方做得好，哪些地方是不足。好的地方，要学习;不好的地方，要自己想办法能解决，这就是很大的特色、优势。对于初创者来说，做好售后的服务是最容易快速建立起来的特色。在卖完商品之后，创业者还能给顾客多一项帮助，多一个关心，满意度就提高了，时间长了，口碑自然就好了，并不需要投入太多的资金。

餐饮创业的机遇品牌从二、三线城市发展开始

典型事例就是德克士，在一线城市都被麦当劳和肯德基占领的情况下，德克士在二线、三线城市的品牌规模化运营成熟，然后再杀回一线城市，这种方针十分有效，如果想要做大做强餐饮品牌，不妨考虑规模化品牌化。

自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。如今做过管理的都知道，安排下面人去做某个事情，返回来的结果不尽人意。如果是在小吃这块，你不懂技术，也无法提供帮助。所以自己一定要掌握核心技术，在管理，指导上都能提供佳的建议。

餐饮创业成功的技巧将创业资金数额减到低。

别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。