小吃培训开店技巧

特色

一家好的餐饮店一定是有它的特色小吃或者招牌菜，当然，特色并是不单单是指菜，也包括服务、装修等方面，只有独特才能脱颖而出。

小而美的餐馆在2016年已经开始大行其道，业内专业人士分析，年轻人已成消费主力人群，他们对吃有自己的独特理解，不仅会要求味觉和视觉体验，而且很讲究生活方式。哪怕是一家经营面积只有不到20平方米的小吃馆，这些小店往往很讲究格调，并且很专注单品，在垂直的细分市场里他们没有竞争对手，竞争品牌稀缺，有非常多的成长机会。

小吃致富关键点

正确的选址

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

餐饮创业成功的技巧

爱你的顾客。

永远有礼貌地和顾客说话，不论他们有时多么令你生气。记住，顾客不仅是国王和王后。没有人比小企业经营者更清楚这一点，要尽力使顾客满意。我的作法是介绍上虽指明服务项目，但我经常多做，超出顾客期望。经常超越合约项目，提供更多服务，超过顾客期望，这便是小企业主好的广告方式。