随着“00后”成为零食的主要消费群体，吃不仅仅是满足饱腹感的需求，更是成为追求环境、品味、服务、场景的综合体验。网络名人品牌也随着潮流应运而生。网络名人中的零食产品往往造型新颖，口味独特，包装有创意，同时又具有性价比和话题性。他们注重营销和消费者沟通，以更年轻、更有特色的方式给消费者带来新的体验。目前，网络名人的零食消费已经成为一种新的时尚。高一线城市的消费者往往是网络名人品牌看重的消费群体，因为他们的消费能力更高，消费需求更个性化。

目前小吃市场还没有具有压倒性优势的品牌，处于有品类无品牌的局面，而这正是发展品牌、升级品类的大好时机。小吃是大众化的产品，也因此很难形成品牌认知。要想消费者记住你，就得从小吃口味上做出改变，甚至是赋予小吃新的认知点，比如太二酸菜鱼打出的酸菜比鱼还好吃的口号。

小吃开店注意事项

市场调研：在开设小吃店之前，务必进行充分的市场调研。了解当地的消费市场和竞争情况，选择合适的店址和经营策略。飘味香餐饮培训提供专业的市场调研指导，帮助创业者找准市场定位。需要了解小吃培训的可以点击屏幕上方即可在线咨询我们

如何选择可靠的小吃培训机构?

首先，是关注味道，味道好了，才能抓住客户。正规的小吃培训学校都是提供免费试吃的，所以需要仔细尝尝味道。这里需要注意一个细节——就是试吃学员做出来的成品，这样才能考量老师的水平。很多老师也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好，或者你品尝的小吃不是那位老师做出来的。