市场调研：在开设小吃店之前，务必进行充分的市场调研。了解当地的消费市场和竞争情况，选择合适的店址和经营策略。飘味香餐饮培训提供专业的市场调研指导，帮助创业者找准市场定位。需要了解小吃培训的可以点击屏幕上方即可在线咨询我们

1工厂附近：由于工厂附近基本上没有什么商户，但是工厂里人的数量却是相当的可观的，而且很多都是外地的，这就带来了很多的商机。因此，在工厂附近摆摊，下了班的人都会选择吃点烧烤，喝点啤酒，加上小龙虾这种特色美食，就更有氛围了。2 热闹的菜场。 菜场一个永远充满活力，人流量大，嘈杂的地方，因此，这里也充满了商机，菜场的话一般来说特别适合卖一些加工好的，比如擀面皮，辣条，或者炸串串夹馍这种。

顾客定小吃店的消费广泛不高，归于群众消费，顾客的定位上是雅俗共赏。详细可以根据所在区域实际情况定位。地点选择只需人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光临小吃店。