投入低、回报高，通过小吃创业，无需投入大量的资金、人力和物力，也不需要大型场地，甚至都无需店面，有一个小推车或一个小摊子便可以开张营业。所需物品少，投入自然也就少。但别看小吃摊的投入低，它的收入可一点都不低！尤其是学校门口的小吃摊，经营得当可以赚得盆满钵满。学生中流传出的传说“哪个小吃摊的叔叔又买房了，哪个小吃摊的阿姨又换车了”便是例证。

注重产品品质和创新，品质是一个餐饮店成功的关键要素。确保您的小吃制作过程卫生、安全，并使用新鲜、优质的食材。此外，随着市场竞争的加剧，不断创新是吸引顾客的关键。尝试引入新口味、新搭配，满足消费者的口味需求，不断推陈出新。在此过程中，飘飘香餐饮培训机构能够为您提供专业指导，帮助您开发出独具创意的小吃产品。

特征风味小吃能迅速唤醒顾客的胃口，招引更多的顾客。小吃产业品种繁复，口味招引力强，在餐饮商场中占有十分重要的方位。各种特征小吃往往口感更细腻、更有营养，成为商场上的热门也层出不穷。品种繁复，商场愈加打开。传统快餐等餐饮方式，产品往往同质化，口味单一，时间长，往往会构成顾客厌倦。时尚又特别的小吃，风味极佳，愈加甘旨，愈加独特，品种繁复，食用时间长，不会油腻。