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特色早餐之:鱼粉,鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一,以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有。鱼粉南来北往的客人要问衡阳什么早餐最火,“鱼粉”必为答案之一。很多在外地工作、生活的衡阳人,回家第一件事就是吃碗鱼粉,吃的是家乡味道;客人远道而来,衡阳人也会以鱼粉招待,传递的是一份衡阳味道。
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葱油拌面:“葱香四溢,老上海记忆中的味道”葱油拌面是上海招牌美食,是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、酱油等作为食材制作而制成的家常面食。葱油拌面做法简单,材料不复杂,容易制作,简单的小葱和面条,及些许配料,加可食用油以及调味品烹饪即可完成,面条有韧劲又滑爽,由于做法简单,味道鲜美,老少皆宜,常作为当地的家常菜肴。
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贵阳肠旺面:鲜香血嫩脆而不腻,红油靓汤“常旺”一生,贵阳肠旺面是贵州省贵阳市的一道特色美食,“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,辅以面条,三者相加便相得益彰。此菜具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
早点有哪些品种:流沙包介绍完咸香口味的包子,现在来说说甜味的包子。在众多早茶类甜包中,流沙包的被翻牌几率是最高的。一般我们看到流沙包的皮是淡淡的黄色,原因是用了胡萝卜榨汁,然后混合面粉和成面皮,因此也有人称之为“黄金流沙包”。馅料有咸蛋黄、黄油和牛奶混合物,这些食材混合起来,成为了流沙包的馅料,咸蛋黄芳香扑鼻,让人一吃难忘!