脆皮鲜虾等：材料：鲜虾、面粉、鸡蛋、面包屑、盐适量、黑胡椒粉实践中:鲜虾去壳去肠后用纸巾抹干水，加盐和黑胡椒粉腌十分钟。碗里打个鸡蛋加适量盐拌匀。用面粉蘸鲜虾再蘸鸡蛋液、面包屑。热锅下油，把虾入锅中煎成两面金黄，取出沥油。

1、早餐早点（品种包含：水煎包、豆浆、油条、肉片粥 、手抓饼、 鸡蛋灌饼、 酱香饼、馒头、花卷等。)2、摆摊小吃：摆摊小吃品种包含：烤面筋、臭豆腐、关东煮、土豆片夹馍、烤冷面 、米线、小笼包、酸辣粉、馄饨、肠粉、烤串、炸鸡柳、里脊肉夹馍、手工辣条等。

食为先小吃品种学校的特色小吃不但品种多样，营养美味，而且便捷高效，受到了消费者一致认可。食为先小吃技术培训采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地丰富了学员的动手操作与就业能力。

比较受欢迎的小吃有哪些

热干面：热干面是中国十大名小吃之一，也是武汉最出名的小吃之一。它以碱水面为主要材料，配以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等调料。热干面的面条纤细有劲，香气浓郁，由于热量高，也可以当作主食，补充人体所需的能量。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作单主食，作为营养早餐。