阜阳飘飘香卤菜培训先尝后学丨技术*障丨实践操作丨师傅耐心丨学会为止点击咨询卤菜口味多样，有麻辣、香辣、酱香等，冷热皆宜，既可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，备受人们的喜爱。具有取材方便、可丰可俭、质地
卤菜口味多样，有麻辣、香辣、酱香等，冷热皆宜，既可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，备受人们的喜爱。具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。 卤味制品最大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。
想要创业开卤菜店，除了学习必要的卤味技术以外，还要注重卤菜店（摊）的选址！可以说，选址的好坏，直接关系到卤菜店的存活时间！社区居民是相对稳定的客流，也是我们主要的销售对象。不管是传统的卤味熟食还是休闲卤味，大多喜欢开在小区附近。
教学优势
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断更新，专业，用心，负责。
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等全面服务，推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题。
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
我们承诺*教*会，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。
其实，现卤现捞和传统的炖菜在口味上并没有太大区别，麻辣鲜香，回味微甜。不过，由于是以现场生产的形式，在卤水配方的制作上面，现捞更注重香料的使用，会着重通过前香来吸引大家的注意力。此外，在对现卤现捞颜色的把握上面，一般来说会比较没有那么重。因为现捞出来温度较高，容易促进氧化反应，卤菜容易发黑，适当地让颜色浅一些，顾客买回家就算发黑了，也不会特别影响颜值。另外，现卤现捞的出菜时间通常比较短，不会在卤水中浸泡过长的时间，顾客还能在购买后再加一勺卤油，相当于二次卤制更加入味。
*就业
毕业即创业
一对一教学
实战为主
*学*会
学会为止
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专业培训
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