来食为先**掌握卤菜技术
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除了培训课程，食为先还定期组织各种交流活动和比赛，为学员提供展示自己技艺的平台。这不仅是一个学习的机会，也是一个结交行业内人脉的机会。
现卤现捞是卤菜技术的一种，是油卤技术发展改良的技术，与传统川卤相比，现捞卤菜自带辣味，现卤现卖，看起来更新鲜，出锅带有浓浓的肉香味，更能吸引消费者购买。现捞卤菜的菜品丰富，包括猪货、鸭货、鸡货、牛货系列产品数十种。并且现捞卤菜可以在卤菜荤菜的同时制作新鲜的现捞素菜菜品，经营现捞卤菜店几乎不需要单独制作川味凉菜，更加省事省力。
“食为先”引以为豪的，即其专业的技术团队。他们为每位参与培训的学员提供个性化的指导，让学员在**愉快的环境中提高技能水平，进一步提高卤菜行业的整体发展水平。
为什么更多人选择学习现捞卤菜
精选纯天然香料卤制杜绝传统卤菜添加提香健康美味，香浓飘逸。
新鲜卤水，现卤现卖！拒绝传统卤肉油腻散味，存放易变质。
传统配方卤水全面升级口感细嫩，香飘十里。
现捞肉质酥松，油而不腻素菜嫩脆入味，老少皆宜。
多年以来，“食为先”秉承着“以人为本、技术第一”的理念，在培训过程中，他们注重学员的个人差异，并根据每个学员的理解能力和手艺基础进行有针对性的教学。经过"食为先"的一手一脚教学，各种卤鸡爪制作技术原理以及操作方法能够被更快和更准确地掌握，通过培训，无论你是初入餐饮业的小白，还是想要提升技术的老手，都能在“食为先”找到你所需的技术支持。
如果要有效的避免各种培训陷阱，那么首先你需要不贪小便宜，永远不要相信廉价又好货，要自己多去考察，多去对比，注意品尝考察的各种细节。建议到专业的培训机构，那些有数年培训实力的培训机构更加值得信奈。一定要问清楚培训的各种问题，如时间、是否教配方，售后服务等问题，一定要签订培训合同。没有社会经验阅历**带上朋友闺蜜一同前去考察，最大限度降低风险。
走进食为先
规模更大·实力更强·口碑更好东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称食为先），食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
