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小吃可以说是非常大众化的了，像那些不常做饭的年轻人，每天都是在外面吃饭，而这也会导致吃外面的小吃的频率变高，但如果你换成什么狮子头啊、佛跳墙啊这些美食的话估计半年才吃一次，但小吃就不一样了。其实小吃的发展空间是非常大的，相比于已经成功的小吃品牌，餐饮市场中还是有很多无品牌的小吃店，而这些小吃店的味道也是很好的，但缺少了品牌效应和推广，再好吃的小吃店其宣传程度也是受限的，而且宣传的还缓慢。要是提升成品牌的话就会相对容易许多了，这更让人接受。
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