鸡蛋饼培训
[成分清单]
300克面粉，5克糖，3克酵母，250毫升常温水，一把葱，一个火腿和4个鸡蛋
[生产步骤]
1、首先将面粉、300克面粉、5克糖、3克酵母、250毫升常温水混合，搅拌成细面糊。程度是没有面粉颗粒。
2、盖上保鲜膜，放入冰箱低温发酵一晚。如果你等不及了，你也可以在室温下把它发酵到两倍大小。早上起床后，把面糊从冰箱里拿出来加热。
3、你可以看到体积也变大了，头发已经很好了。清洗后，您可以开始操作。切一把葱，另一个火腿，然后切小骰子。
4、放入碗中，打4个鸡蛋，加一匙盐调味，搅拌均匀，拌匀。
现在让我们操作面团部分。切菜板预先涂上润滑脂以防止粘连，双手都涂上润滑油。现在拿出这个面团，它很软。
6、不要揉捏，尽量把大气泡留在面饼里，这样烤好的面饼会特别软。完成后，将其直接分为小面粉制备，并将其稍微翻转，分拣成一个小蛋糕。
7、在锅上刷油，放入面团蛋糕，然后轻轻地把蛋糕压大一点。在表面刷油以锁住水分，因此无需覆盖。烤到一边成型，然后转动另一边。这个蛋糕是面团蛋糕，特别容易烹饪。烤到两面都是金黄色。用铲子把它按一下，它可以迅速反弹，然后就可以从锅里出来。
8、所有鸡蛋烤好后，先把它们拿出来，在锅里刷一点油，用勺子倒蛋液，把一块蛋糕放在一个勺子里，烤到蛋液定型，然后把它们从锅里拿出来。继续倒入蛋液，没有蛋液的一面继续覆盖。蛋液凝固后从锅里出来。若你们喜欢吃鸡蛋，多烤一会儿，你们可以在几分钟内把这些小蛋糕和蛋液一起加入。
9、这个面饼瞬间变得极其香。除了超级柔软之外，洋葱味鸡蛋的香味也非常诱人。