小笼包，源自清代同治年间的常州一带，以皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢的特点，受到市民的喜爱。**近，网络盛传的陈妍希版小龙女，其造型被吐槽为小笼包造型，原来毫无关系的两者，却让各个地方的小笼包店铺又火了一把。
蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。
小笼包技术培训详情
1、 小笼包外皮包制手法;
2、 小笼包肉馅的做法;
3、 蒸制火候;
4、 成品的出炉。
5、 成品的制作流程与方法。
6、 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
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小笼包培训价格
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小笼包开店资金
小笼包开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响小笼包开店的资金投入,要计算这个小笼包开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
**种是资金较小,则考虑做小笼包摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做小笼包摊这种形式的话,一半 小笼包开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做小笼包店的.直接开小笼包店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为** .一般来说,直接开小笼包店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比