绍兴红油凉菜培训

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发布时间：2022-03-11编辑：佚名

红油凉菜技术培训

本套课程适合对红油凉菜感兴趣，有想开红油凉菜店的创业者报名学习
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红油凉菜

本套课程适合对红油凉菜感兴趣，有想开红油凉菜店的创业者报名学习

课程学制：免费试吃后学学习地点：数十家分校连锁教学

学习收获：全套技术以及配方实训内容：食材处理、设备使用等现场指导

教学优势：数十家分校，分布多个省市标准化质量教学 300+小吃创业项目任选数百人实力师资现场实训指导设备设施完善随时参观了解免费品鉴试吃一次性正规收费创业帮扶、技术升级支持

食为先红油凉菜5大优势

1食为先成品凉菜具有口味干香,脆嫩,爽口不腻,色泽艳丽等特点；
2我们在学习配方的时候，特别教学员加了一种新的调香调味的红油料（当然合法），调制出来的产品味道会有竞争力很多；
3很多凉菜产品是要预处理的，如果稍微不注意细节很快产品就会变味，每个细节我们都会教到位；
4食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开凉菜店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是很标准易掌握；
5红油凉菜品种多，以素菜为主，所以利润也高，但有些素菜一般地方买不到，我们会告诉其专业进货渠道。

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，**创造财富。

示范讲解：

1.经验丰富师傅现场实操示范，标准化质量教学。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

凉菜的系统讲述、凉菜原料的选购；凉菜食材的预加工、凉菜味型确定；

项目实际操作内容二

凉菜刀工的学习、卤汁制作，辣椒油等一系列调料的制作方式；

项目实际操作内容三

凉菜加工的工艺步骤、凉菜的拌料方法；

项目实际操作内容四

凉菜系列调味的须知与运用、凉菜菜品经营定价原则；

项目实际操作内容五

系列调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧；

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

食为先小吃实训

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称：食为先，食为先小吃实训），各地数十大分校同时开课！师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！

优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三：经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

优势四：教理论，重实践，反复练习；

优势五：提供开店辅导，助力**创业。