事实上，汉堡的制作并不困难，但也不容易，因为汉堡包的制作标准分为不同的等级。因为一些专业做汉堡的店铺，他们制作过程中的原材料基本上都是自己配制的。比如，自己手打的汉堡肉饼，自己调配的酱料等。这是专门做的汉堡店铺才需要具备制作技术，相对来说制作时间和出餐时间较慢，而且学习较难。现在市面的都是以西式快餐的汉堡店为主，出餐效率以快为主，现在也有很多提供相应的制作学习培训机构，比较容易掌握学懂。主要客户以上班族、学生、逛街休闲的顾客为主。

除了雨天不摆摊位外，收益也很客观。臭豆腐的种类很多，南方有国足臭豆腐、火龙臭豆腐、长沙臭豆腐等。有些做的不错，有些则一般。我喜欢长沙臭豆腐加蒜泥汤和辣椒，吃起来一绝。大多数人都无法抗拒它的美味，它有一种独特的气味。一口咬下去，散发出臭豆腐的味道。它外表酥脆，内有劲道又很入味，这绝对是众多吃货的**爱，去长沙也肯定会吃一碗正宗的长沙臭豆腐。