开设炸鸡店的投资成本很小，成本回报相对较快。单个立面可以支撑起一个门头。要开炸鸡店，你只需要掌握炸鸡的能力。此外，炸鸡店不需要很多人力，一般一家好的炸鸡店能再带客流量，投资者只需要把控好炸鸡的口味，客源自然滚滚而来，客流量一多，店里面的盈利自然也就大了。从这一点看盈利还是不错的。但是任何东西都有其变化的可能，时代在进步，人们也在改变，很多的美食餐饮也都不断的迎合消费者的口味，谁跟不上时代的步伐，谁就会被社会淘汰。在这个快节奏的时代下，快消品一直被大众消费者喜爱，可以说现在的人们都变得越来越懒，许多的小吃行当都是来为了服务于大众消费者。

米饭作为一种食品，在中国已有数千年的历史。早在7000年前，长江中下游河姆渡就出现了栽培大米的痕迹。中国对大米食品的接受度也很高，只要与米相关的食品，就会被认为是健康的。台湾饭团作为拥有如此悠久历史的行业，消费者接受程度高，行业发展成熟，有着系统化的制作体系和庞大的粉丝群体。而且，行业内一片生机可待发掘，竞争压力也比同行的许多品类要小很多。竞争小，粉丝多，经营稳定，台湾饭团行业有着很好的发展前景。