如果对一个小吃项目的投资只需要少量的投资，半年之内就可以收回全部的投资成本，净利润可以达到150%以上，说明这是一个非常有利可图的小吃项目，值得考虑。小吃的普及，让更多的人可以品尝到来自全国各地的食品，也让小吃行业迅速发展壮大。小吃经过多年的努力已经发展壮大，逐渐成为创业者的新投资项目，深受创业者的青睐，现在创业者听到小吃两个字就会两眼放光。

揽客技巧

适当的揽顾客可以默默的为自己的小吃店吸引更多的顾客，因此，为了获得更多的顾客上门消费，可以学习一些揽客技巧。例如,你可以找到几个人从家小吃店的队列在门前,小吃店的生意很好,路人好奇的消费,所以队列将越来越多的人,朋友小吃店的生意真的会像路人认为好。因为人们一般都喜欢参与其中的乐趣，所以朋友们也不用担心这个技巧会不起作用。如果不行，朋友们也可以考虑其他技巧来吸引更多的客户。

寿司这样的零食对于创业也是很好的选择。每次你去购物，你都会看到寿司摊挤满了年轻人。价格不贵，味道好，很受年轻人的欢迎。寿司既可以作为零食也可以作为正餐，以其做法简单、携带方便、口味可塑性强而成为市场零食的潮流。如今，寿司不仅可以在餐馆吃，也可以在街上吃。

约会、休息、娱乐、游泳的地方，男女老少欢聚一堂，自然也是开小吃店很合适的地方，成功的机会也更大。客户的主要目的是娱乐,休闲,心情非常放松主要是,此举当理由花钱也比较丰富,但小吃店之间的竞争也很强,打开有当地特色的小吃店在这种地方也是很合适的。这一段的特点是时效性强，高峰期人潮涌动，淡季时人潮涌动。记住，这个位置不适合开大型、中型的小吃店，因为冬季、旅游淡季和工作日游客稀少，店面租金也不是一个**的负担。