美味的食物，热心周到的服务不能少

假如路人能从很远的地方闻到你店里的食物，买一个确实不错，生意会很兴旺。定价方面，早餐一般都比较经济，不适合卖太贵的东西，所以大多数家庭在上班途中随意购买早餐，所以价格是工薪阶层极为重要的选择。好的卫生和环境不只让越来越重视健康的人们放心，而且让顾客感觉很好，对早餐店形象良好。服务热心、周到。周到的服务永远是服务业比较重要的。

为什么早餐必须吃 早餐是距离前一次晚餐最长的时间，一般超过12个小时。体内储存的糖原已经消耗殆尽，要及时补充，避免低血糖。研究表明，不吃早餐导致的能量和营养摄入不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。

顾客点小吃店的消费不高，这是大众消费的结果，顾客的定位适合所有年龄段的人。具体定位可根据区域实际情况进行。选址只需要大量的人。宜设在商业区、大市场附近、电影院附近、工业区宿舍群、办公楼集中区。不适合靠近客运站、码头和大饭店，因为这些地方的商店都很贵，而且人们来去匆匆，不饿，所以他们无意去小吃店。