昆明小吃培训小编在这里为您推荐的是昆明食尚香，昆明食尚香教育是知名品牌,专业老师执教、深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的一些资料，仅供参考。
健康餐饮
现在日子条件越来越好，人们对日子质量是越来越在乎，为了保证吃进肚子里的食物干净安全，顾客现已从最初的不在乎、不干不净吃了没病晋级到了一定要健康、绿色、天然。
作为餐饮人一定要会与时俱进，站在顾客的角度去考虑，一同也要随从时代的潮流。
在顾客越来越寻求餐饮潮流的一同，还特别的重视健康。健康餐饮一直是咱们餐饮界寻求的最高地步。在餐饮快速改变的这两年，顾客们对用餐的讲究也不断地被教育着，对餐饮的要求也不断的晋级。
学习常用鲜汁大包、上海生煎包、南翔小笼 花卷、无铅油条、拌面系列、水饺混沌、高汤面、馒头、烧麦、麻球 啥汤、豆腐脑、茶叶蛋、胡辣汤 南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥等。
特色烧烤小吃从配料学起，传授核心全套技术配方及烧烤系列、生蚝扇贝、万州烤鱼、龙虾系列、香辣花甲、西安烤面筋、铁板鱿鱼、韩式铁板烧、秘制烤猪蹄、特色烤羊腿、疯狂烤翅、烤脑花等。
休闲饮品传授果汁技术配方资料、奶昔技术配方资料、刨冰技术配方资料、沙冰的技术配方资料、布丁的技术配方资料、各种口味奶茶配方资料等，夏日冰饮、冰淇淋、章鱼小丸子、关东煮 、满记甜品等。
核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料及红油凉拌菜、北京烤鸭、手撕鸭、盐水鸭、 口水鸡等。
特色地方小吃从配方学起，传授麻辣料技术配方资料、酸辣醋技术配方资料、高汤配方资料、各种汤配方资料、多种口味烧法配方资料、等传授核心全套技术配方及经典鸭血粉丝等各种有名小吃。
特色饭类小吃掌握鸡肉腌制技术配方资料、鸡肉酱料技术配方资料，香料技术配方资料、等传授核心全套技术配方，骨汤技术配方资料、滋补药材技术配方资料，香料包技术配方资料等。
学烧饼从拌和面学起，掌握技术资料及烧饼油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、传授核心全套技术配方等。
金牌厨师必须的小炒基础:刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材处理青菜处理，家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作，肉料腌制等。
蛋糕西点教你学习整体蛋糕系列 、欧式蛋糕系列 、面包系列 、月饼绿豆糕系列 、宫廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋挞泡芙 、芝士慕斯系列等。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
麻辣烫
要说什么小吃最火爆最赚钱，咱们就不得不说到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的一种当地特色小吃，或大或小的麻辣烫店家及小摊广泛大街小巷，其特征就如它的名字，集麻、辣、烫三点于一身，这种酸爽的感觉加上丰富的菜品，真的是让人骑虎难下。这就是为什么麻辣烫如此火爆的原因，而麻辣烫生意的本钱不高，如果是活动式的运营，像小推车的这种形式，本钱更低一些，利润相对不错，月收入是相当可观的。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
尽量不要选择转租舱位
这条是针对个人租借舱位而言的，以街边店为主，一般购物中心不存在这种问题。为什么不要转租的舱位？转租的商铺不是经营不善，就是会加入许多转让的费用进去，或是有一些潜在的问题，比如周围有什么市政规划，或是一个大的客流群体要迁走，比如医院、校园。所以，除非特殊情况，比如知根知底，不然尽量不去转租商铺。二房东之类的更要留意，看场时必须确认产权人的产权证件与身份信息。
需要清晰好小吃品种
小吃的品种是非常丰富的，比方烤冷面、炸串串、烤羊肉串等等，细分出来是非常多的。
一个小吃店肯定不能做一切的小吃，要想让小吃店的生意好的话，就需要术业有专攻，挑选几类小吃来做，精益求精，才具有了做好小吃店的基础。
在确定好了小吃品种之后，就需要注重滋味了，同种小吃的滋味有可能千变万化，而有的小吃店之所以生意炽热，根本原因就在于滋味好。
所以小吃店必须将经营要点放在提高本身产品滋味上面，可以向顾客进行调查，根据顾客的反馈来不断改善自己的滋味，才能做出大众真实喜欢吃的产品。
