发布时间：2021-03-31编辑：佚名
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烧腊卤泡店的质料选择
这里说的产品质料是指包装袋以及装熟食的食品盒，可以选择用纸盒或者塑料盒，这样的包装会给顾客以干净的感觉。如果没有相应的渠道，也没有挑选到价位合适的质量好的包装袋，建议您选择有实力的熟食品牌，因为品牌方会负责相关质料的配送，能够适当程度地节约成本。
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理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，**创造财富
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示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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烧腊卤泡行业前景
随着食品工业技术的创新发展，至 20 世纪 90 年代，泡制工艺开始被创造性地运用于以泡椒凤爪为代表的肉制品领域，使原本因保质期短而局限于餐桌的泡肉制品走入了更为广泛的休闲食品市场。
烧腊卤泡经营方法
纵观现在的餐饮行业，卤菜熟食的经营同质化持续严重，导致很多店都普遍缺乏竞争力。想要在市场中能够持续发展和生存，就必须要为自己的卤菜熟食店创建品牌形象，只有当你的餐饮品牌足够深入人心，食客才会慕名而来。
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课程详情
课程学制：不限学时学会为止
学习地点：全国分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方
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食为先小吃培训
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！ 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
