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杂粮煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。
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1,全程实操招牌蒜香纸包鱼与酸辣馥香纸包鱼技术操作;
2,鱼的选购处理,腌制技术掌握;
3,秘制酱料的制作;
4,各类配菜的搭配比例;
用冷水浸泡两分钟将米饼条分开。烧开一壶水,放入年糕。把水烧开。把温度调低。将番茄酱和比萨酱混合。搅拌均匀。这时,年糕熟了,打开锅盖,收水。留下一点水,倒入酱汁。继续烹调一会儿,让酱汁包裹起来。取出,撒上切碎的青椒。
这里口味非常地道,我是去年在这里学,想学正宗的凉皮,也不想回家学,从网上找食为先培训小吃,直接过来学了,老师教得很认真。学费也不贵,现在学成出来准备自己开店创业了。