轻餐饮

咱们先来了解一下什么是“轻餐饮”，作为当下比较新的概念，“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时刻，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。

现在日子条件好了，日子品质提高了，对日子的追求也就越高了，没事喝喝星巴克，情侣约会去KFC什么的，很遍及。

千万别小看这些轻餐饮，它们的赢利是很大的，比如说一杯奶茶，成本价才两块，成品能卖到十五元一本，除去每天的房租，一杯奶茶能挣10块钱，这真是太“暴力”了；所以像这种“纯赢利”的优势，越来越遭到餐饮创业者和购物中心的喜爱。

轻餐饮与正相比，抗压才能更胜一筹。相对于饭馆来说，咖啡厅、冰淇淋店、蛋糕店等轻餐饮投入更小，回报赢利成正比。能够看一下，大型商超周围都会有轻餐饮店，一个个的很和谐的矗立在那里，十分惹人注目，并且生意也很好，逛完超市的顾客累了能够歇歇脚喝杯奶茶，这就是商机。

不用请专业厨师

小吃店最核心的就是制作小吃技术,所以，要想赚钱,要想多生意,自己掌握技术是必须的，就像很多做的特别好的店,技术永远都是掌握在自己手里,不需要请大厨、不需要依靠大厨、大厨没了就一切乱套，自己掌握技术,能根据消费者的口味而变换口味,能赚取更多利润。

动手操作机会多不多

既然是学习，就肯定不是简单地学习一套理论，实际动手操作是必不可少的。理论结合实际才会事半功倍，而且实际动手的作用会大于理论学习。

很多公司受场地限制，无法为学员提供足够多的操作机会，很多人报名学习后大部分时间在对着理论知识看别人操作，每个人轮流操作的时间很短。

我们知道，餐饮制作流程很简单，网上都有很多教程，但实际操作的过程中会出现很多问题，仍以包子为例,如包子皮的薄厚要根据不同的馅料而定，包子馅口味的调制，蒸包子的火候等等。除此之外，口味的稳定在开店营业过程中非常重要，如果同一种包子味道出现变化也会导致顾客的流失。而保持口味的稳定则需要不断的、大量的实践。

因此，真正学习并掌握技术，动手操作是关键。

食尚香小吃培训怎么样？正规吗？作为全国比较大的小吃培训学校之一，食尚香为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择食尚香，既可以学到一门精湛的手艺，还能省去一大笔的加盟费。学校经验丰富的老师，详细地为学员教导技术，传授学员各种各样的配方，使学员学习成功后，能熟悉全面扎实的掌握技术。