首先要考虑到交通的情况。在主要车站的邻近，或许在顾客步行不超过20分钟的旅程内的大街设店。挑选哪一边较有利于运营，需要调查马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。多看看挨近人们集合的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所邻近，或许大工厂、机关邻近，这一方面可招引收支行人，另一方面易于使顾客记住该店肆的地点，来过的顾客向他人宣扬介绍，会比较简单指引人光顾。挑选人口增加较快的当地。企业、居民区和市政的发展，会给店肆带来更多的顾客，并使其在运营上更具发展潜力。要挑选较少横街或障碍物的一边。许多时分，行人为了要过马路，因此集中精力去躲避车辆或其他交游行人，而忽略了一旁的店肆。

请求排污许可证

这是每个做餐饮的都必须请求的一个证件。要拿相关证件到店址所在辖区环保局相关部门请求，请求之后合作工作人员的检查指导，而检查的内容主要是楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据经营面积的大小和环境提出意见。

1、现在什么项目火?

答：市场上什么项目都有火和不火的关键在于运营，咱们有商学院的教授亲身辅导专业的开店知识，教您怎么把店开好让您开店无忧

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