东莞食为先小吃培训
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食为先凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食为先创业致富的大家庭中。
土家酱香饼项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授土家酱香饼核心技术和配方，土家酱香饼原材料进货渠道，土家酱香饼开店要注意事项等等。
传授全套技术，核心技术和配方，飘香卤菜原材料采购渠道，飘香卤菜开店要注意的事项等等。
传授全套技术，核心调料配方，酸辣粉原材料进货渠道，酸辣粉开店经营问题的解答等等。
传授全套技术（包子、馒头、花卷），核心调料配方，包子馒头馅料、调料采购渠道，包子馒头开店经营问题的解答等等。
杂粮煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。杂粮煎饼还能健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质、淀粉和粗纤维等，所以杂粮煎饼是一种非常健康的食品。
1，全程实操招牌蒜香纸包鱼与酸辣馥香纸包鱼技术操作；
2，鱼的选购处理，腌制技术掌握；
3，秘制酱料的制作；
4，各类配菜的搭配比例；
选择食为先的三大理由
学校开遍全国学习有保障 全国数十大分校同时开课
业内教学专业团队技术有保障 专业技术师傅手把手教学
毕业学员数量众多品牌有保障 已成功帮助众多学员创业致富
品牌够大，综合教学实力强
品牌分校遍布全国 学习方便设备完善 数十家分校同时开课
品种众多-火热项目 口味地道-开店火爆 价格亲民-不限学时 手把手教-学会为止
专业老师教学指导 实力雄厚实操式演练
专业技术研发团队 资深售后团队服务 终身技术支持提升
食为先
1各种粉类、小吃等
2见具体介绍
3根据具体情况
4现场手把手教学，学员亲自动手操作。
5不受任何限制
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成师傅是食为先小吃培训机构的技术研发总监，拥有多年餐饮小吃项目研发经验，针对食为先全部项目进行创新改进，贴合市场。
教学经验：成师傅熟悉中国各式小吃美食，对小吃餐饮项目的研发具有丰富的经验，敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
林总 : 是品牌运营总经理，曾任食为先小吃培训运营总监、曾任、真功夫餐饮集团运营经理、广东光大企业集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。
教学经验：林总拥有多年的餐饮实战工作经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、开拓和选址的实战经验。
石锅鱼制作步骤技巧：
1、杀要净，简而言之就是，在处理鲜鱼的时候要干净!正宗石锅鱼，首先要把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。
2、片要巧，把鱼肉上的鱼刺剔除，再把鱼肉片成薄片，鱼片要比水煮鱼的鱼片厚一些，但也不要太厚。
3、腌要味，片好的鱼片用水洗一遍，洗好后用手挤一挤，挤干后放入些许盐，一个鸡蛋的蛋清，搅上正宗石锅鱼培训中心秘制的调料，拌匀。然后按顺时针方向打匀，打到你感觉手上有黏黏的感觉即可。
4、炸要绝，炸鱼骨和鱼片的时候油温要高一些，要让鱼片表面迅速焦黄的同时还不能影响内部鱼肉的肉质和口感，说白了，就是吃起来会有外焦里嫩的感觉。捞出鱼骨后再炸鱼片，炸好后用高汤兑入你买的鱼调料。
如今特色粉面店越来越火爆的5大原因
1、开店投入少，几千元就可创业；
2、开店用人少，夫妻两人就可营业；
3、开店门槛低，外行创业**面馆；
4、开店受众广，从3岁小孩至80岁老年人都爱吃
5、开店好选址，车站、步行街、景区、写字楼人流多的地方都可......
东莞食为先培训的米粉项目种类多，还有很多特色粉面美食可以作为创业项目，可以根据当地的情况进行选择，欢迎来东莞食为先小吃培训全国各大分校考察了解！
东莞食为先学校教学的包子是通过物理作用老面发酵，不加泡打粉，没有添加剂；成品包子色泽洁白，外形饱满，富有弹性， 面质均匀；口感好、劲道好、皮薄馅大、颜色白净柔软，有嚼劲，回味无穷。
东莞、深圳、惠州、广州、中山、珠海、江门想学正宗地道重庆酸辣粉的朋友可以到食为先小吃去了解一下，在食为先能学习到酸辣粉制作的全套技术做法，由多年经验的师傅去亲自指导教学，自己动手实操学习，包教包会，学会为止！有兴趣的朋友可以了解一下！
我们先来看看，开店和流动小吃车的区别：
一：餐饮店门槛高，小吃车投资小餐饮店的投资肯定会比小吃车的高，它需要开店房租、水电费、店面的周转资金、人工成本、装修成本、设备成本等，这么一算下来，前期需要投入的费用就不少了。小吃车创业需要投入的是几千块的小吃培训费用、购买小吃推车的费用、购买食材的费用等。如果想花几千到几万块就创业的，还是要以小吃车为主。
二：餐饮店员工多，小吃车简单如果是小的餐饮店，那么就算老板亲自烹饪，但还是得需要一个以上的服务员端茶倒水，服务客户；如果是大一点的餐饮店，那么就需要请厨师，依赖着厨师的手艺。而小吃车基本一个人就可以维护过来，而且手艺都掌握在自己手里。
三：餐饮店出餐速度慢，小吃车分分钟出餐去餐饮店吃饭，大家都有一个共同的感受，那就是出餐太慢了！如果是要凉菜，那速度还能快点，但也要十来分钟；如果是要烹制的食物，那没有半个小时是吃不上饭的。小吃车出餐的速度就很快，就拿串串来说，几分钟就能调制好。就算是有些食物制作比较麻烦，比如炒米饭，但基本5-10分钟就可以做出来。而且在制作的过程中，还可以准备下一份小吃的食材。
