小吃业的巨大市场，以及在市场中所占的比重，也是其他餐饮业无法比拟的。近年来，小吃业在餐饮消费总量中的比重不断上升，也掀起了小吃消费的热潮。

小吃流行、方便、精致。由于这些特点，小吃越来越受欢迎。市场潜力是由于行业本身的特点和优势。可以说，小吃产业的发展前景相当可观，

市场实用灵活。小吃种类繁多，常年都有相应的畅销品种。稍微调整产品结构，每天持续销售，每天都有很好的市场和商机！产品种类繁多，消费者有很大的选择和空间，覆盖的消费群体更广，未来的市场更美好！

办公区域

比如，在一些写字楼、写字楼比较集中的地方，这里的消费者是一些上班族，他们的消费水平比较好，所以是个不错的地方，但是在这个地方，主要的经营项目应该是快餐，应该有一个好的环境来吸引更多的消费者；

商业区

商业区是指一些购物场所和商业场所，租金普遍较高，竞争激烈。但这种场所人流大，消费能力强，适合一些特色小吃的经营；

硬件是否齐全

最后一件重要的事是检查培训学校的操作间。以前，有些培训学校的硬件设备可能很落后小吃没有独立的操作间，很多人都在学习——大家一起学小吃，而且是学习后的下一堂课，不能保证每个学生我们可以学习，不能考验学生的动手能力。现在我们需要有一个独立的操作间和完善的厨房设备，这样才能保证我们研究的准确性。这些设备也显示了培训机构的实力。对培训师来说，拥有开店经验也很重要。没有开店经验如何教学员开店的经验，如何控制成本，如何处理剩下的食物如何在店里选择不同的厨房设备，这些都需要有一个人去解释。