南宁特色培训小吃培训：南宁食尚香

明策公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，公司始终坚持＂谦、诚、善、思”的核心价值观，致力于成为一家百年知名企业。12年来，我们一直秉承“以客户需求为核心”的理念，已为全国各地10多万培训学员提供专业服务，赢得了业界人士的一致好评和信赖。

南宁特色培训小吃培训：南宁食尚香课程介绍

美味油炸培训

想学做美味油炸吗?

周代文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎诸膏，膏必灭之，”即放进膏油中炸，膏油要完全浸没所炸之豚。脂膏在日常生活中所需用量是较大的，汉代已有专门从事脂油买卖的商人。植物油的获取约始于东汉。宋代植物油的食用更加普遍，种类也有所增加。宋代植物油的种类更多，系统的造油方法也见诸记载，对各种植物油的性质、食量、不同的功用有了更深刻的认识。

美味油炸培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。美味油炸是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家美味油炸店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香美味油炸培训内容

水果类，香蕉，苹果等肉类：羊肉，牛肉，猪肉，鸡脯肉，鸡胗，鸭胗，鸭胗，骨类：脆骨，羊排，鸡腿，鸡翅中，鸡翅尖，鸡爪，水产类：鱿鱼，龙虾，河蟹，熟食类：火腿，热狗，年糕。蔬菜类：土豆，茄子，韭菜，香菇，金针菇。

美味油炸学习方式

按照美味油炸标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

营养价值

在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。

南宁特色培训小吃培训：南宁食尚香师资介绍

梁丁生

职称：高级烹调技师

老师简介:梁丁生老师是个对学生很负责的老师，平时为人亲和，开朗，易相处,有着丰富的教学经验，曾在多次大赛中荣获一等奖，特等奖，专业技能奖等等，能充分利用时间，形象条理，对重点知识的讲解十分清晰易懂，使同学们对知识易与理解。

所获荣誉：

2007年全国烹饪师选拨赛一等奖

2009年技术难度特等奖

2014年特色美食考试技能奖

从教语录：态度决定一切，认真成就一切。

南宁特色培训小吃培训：南宁食尚香新闻介绍

食材在烧烤时应该掌握哪些技巧

我们的食材有很多，我们的烧烤品种有很多，烧烤技巧自然也有很多，这些技巧都是在长期进行烧烤操作中掌握的，也有的是**在我们食尚香小吃培训学校进行学习的时候，我们的烧烤师傅将自己的经验传授给大家的，这样就免去了长期的探索，同时也能招揽大量的食客以及烧烤爱好者的长期关注，如果您有一定的餐饮基础，不想参加合肥烧烤培训的，那么下面的一些技巧介绍你就要牢记了，这些可都是我们的师傅多年的经验啊。

肉片的烧烤技巧
肉片在烧烤是我们一定要根据肉片的厚薄程度来进行掌握时间的，一般较薄一点的肉片只要3分钟左右就熟了，要是超过这个时间肉就会变硬变焦，那样就不好了。要是厚一点的可以稍稍延长时间，需要注意的就是，猪肉不同于牛肉，牛肉在烧烤时不能烤全熟来保存鲜嫩，猪肉则需要靠全熟方能食用。
海鲜、鱼类烧烤技巧
海鲜类烧烤**怕的就是将海鲜内部的汤汁给流失了，以及鱼皮被烧焦，因此在烧烤海鲜与鱼类的时候一定要用锡纸包裹起来。
香肠类食品烧烤技巧
此类食品都属于易热易焦事物，因此在烧烤时要用小火，不要直接与火接触，外层可加上蔬菜以及锡箔盒，这样就等于是在闷烧，这样的方法应该用打火，越大烤的越香。

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