营养师的前景分析第一、人才需求受工作、饮食、环境等影响，慢性病患者、亚健康人群越来越多，对营养管理的需求也越来越大。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备一名营养师来推算，我国存在400万名以上营养师人才的缺口。第二、前途广阔营养师就业现状比较明朗，是非常容易就业的，一般可以从事医疗营养师、餐饮营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务营养师、营养学研究师等。营养师的工作内容丰富，基本上涵盖了各行各业，而且专业营养师还需要懂一定的医学知识和食品学知识，营养师的岗位覆盖了机关单位、学校、企业、医院等。

食品营养师主要在食品企业工作，负责食品开发和与食品相关的营养工作。他们需要了解每种食品所含有的营养成分，并根据市场需求设计出适合不同人群的食品。运动营养师是为运动员和运动爱好者提供有关运动和膳食方面的专业指导。他们需要了解不同类型运动的能量消耗和营养需求，以制定适合不同运动者的膳食计划。

决定热能需要的主要因素:基础代谢是指维持生命所需的热能消耗较低，即当身体清醒、平躺、空腹(餐后10-12h)、外界环境安静、室温在20℃左右时，维持体温和必要的生理功能(呼吸、循环、排泄、腺体分泌、神经活动和肌张力)所需的热能称为基础代谢。影响基础代谢的因素包括体质、性别、年龄等。