现代人们的生活节奏越来越快，尤其对于都市青年人群体，西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求，快捷性、方便性是其制胜市场的利器。从消费群体的结构来看，年龄和对西式快餐的喜好程度呈现出反比，低年龄层次的人群较高年龄层次的群体更热衷于西点食品,青少年更是西点食品消费的主力军。据西餐培训学校调查数据显示，在西点食品的消费者中，消费选择面包、蛋糕的比例最高，分别占了88.5%、86.3%。

据西餐培训学校调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才前途不可限量。中国烹饪协会指出，“目前，我国西点人才缺口较大，高级西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，西点行业将进入发展期，当人均GDP超过5000美元时，西点行业将会进入大跨越。”随着快餐业在我国不断发展，人民生活节奏、生活方式的转变，未来的西点人才需求将持续增长。

在王森学校能学到国内外各种咖啡、西点、面包、蛋糕、西餐、甜点、翻糖、巧克力、糖艺、调酒、面塑、糖公仔、冰淇淋、冰饮、奶茶、寿司、西餐等技术和配方，每个专业都有各自的主要课程和辅助课程，选修课不仅增加了学生的技术竞争力，让王森学子在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和技能。

学校采用点对点教学模式，4人一个组，技术好的帮扶技术差的，做到人人都能跟上教学进度，人手一套教学工具和原料。学校为了让学员更好的掌握技术，开展一个月一次比赛，从比赛中考核学员的技术，掌握学生的学习情况，点对点的帮扶个别学生，一直到学生达到用人单位考核要求为止。王森学校把每一个学生都当作一个有血有肉、有人格、独特价值和潜能的人，点对点帮扶关注每个学生的成长，给他们需要的指导和帮助，给每个学生展示的平台和机会，确保学员学会，学精，学透，这也是王森学校这个品牌价值的体现。

蛋糕甜点创业培训班，是由蛋糕甜点培训行业佼佼者王森学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程，课程包含王森学校各项率先研发蛋糕技能培训，行业水准，让零起点学员也能够成功创办经营一家蛋糕烘焙店，获得羡煞旁人的成功事业，也可以　应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶；

意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等

烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习

冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等

饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等

选择大于努力

1.签订就业协议，合格学员毕业推荐就业！只要一直和学校保持联系，就可以一直介绍工作。

2.分配方向：大型商务会所、酒店、大型烘焙店、饼店

3.自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供，营销策划方案、店面装修参考图案指导，后期产品免费更新。

4.王森学校毕业生社会认可度高

5.毕业薪水指数：3500-10000元，包食宿