烘焙不止是一种烹饪方式，更是一种日子方式。它节奏慢，清闲清闲，垂青i质，注重口感、颜值。学习烘焙不仅仅可以获得一门养家糊口的技能，同时也是对自己心境的训练，在烘焙的过程中，对日子中点点滴滴的美好有更深的体会，也可以培养自己的构思。烘焙，是发现美的一种途径。

女生学技能可以学西点烘焙，西点是21世纪的向阳行业，算得上很合适女生的作业。

就作业来说，西点师不缺作业的，作业岗位很多，并且待遇也很好，技能嘛，只需会技能薪酬必定高，关键是西点师作业简略，干干净净的

看教育设备

“预先善其事，必先利其器。”这样简单的道理相信我们都理解。价格昂贵的进口设备，不只烘焙出来的产品口感丰厚有层次，最主要的是操作安全，避免事故的产生。

现在很多高端蛋糕店的用具和我们挑选的高比几乎是一致的，我校选用的是瑞士koll高比设备，我们的学员毕业走上工作岗位就可以第一时间上手操作，不用再去了解设备的运用方法。所以这也是学员快速晋升的一个优势。

市场上有些学校为了节省本钱，与供货商合作，收购一些造价低的合约机让学员日常运用，但学员毕业后走上工作岗位还要再次了解高端设备的运用方法，一遍遍磨合产品。这样造成了不必要的时间本钱糟蹋。

整个烘焙职业的现状

跟着我国经济的开展和国民收入水平的进步，加上外国文化和技术的不断引进，我国烘焙业也在不断开展壮大。各种烘焙知名品牌纷纷涌现，并逐步出现在大众视野中，如面包新语、巴黎贝甜、原麦山丘、好利来等，不知名的烘焙蛋糕店更是不计其数

我国的面包烘烤市场现在仅次于美国，尽管在曩昔的两年里增加率略有下降，但仍然是增加最快的国家。据欧睿(Euromonitor)计算(来自消费终端)，我国面包烘焙职业目前的消费规划超过千亿，在亚洲排名榜首，在世界上仅次于美国。此外，从职业增加率来看，我国面包烘焙职业近年来一向保持10%以上的增加率。