南京清净禅林**正规的茶道培训
南京禅林是国内**专业的茶道培训机构，南京禅林旨在以茶为媒介，并** 对茶文化的深度解读，探寻人们心灵深处的渴求，认清生活与工作的真正目的和意义。**对茶文化的深度体验，为承受动荡不定的生活节奏的人，缓 解压力和焦虑，使自己的心境得到清静、恬淡，从而使精神得以满足，灵魂得以修行。
亲子茶艺班
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周期 |
课时 |
上课时间 |
人数 | 班级 | ||
| 一个月 | 16.5课时 | 一周两次 | 一次1.5小时 |
上午班10:00-11:30 |
10组20人 | 周末/平日班 |
| 三个月 | 24课时 | 一周一次 | 一次1.5小时 | 10组20人 | 周末/平日班 | |
| 半年 | 48课时 | 一周一次 | 一次1.5小时 | 10组20人 | 周末/平日班 | |
| 一年 | 96课时 | 一周一次 | 一次1.5小时 | 10组20人 | 周末/平日班 | |
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课程简介
“德才兼备，以德为先。“已 经成为当今社会衡量人才的一把标尺。因此，培养孩子健康的价值观、帮助孩子正确地认知，让孩子从小养成优良的品德，礼貌待人，做一个有教养、 受大家欢迎的人，显得尤为重要。 茶文化作为中华传统文化的精 髓，有其独到的教化作用。 江南三学堂亲子茶艺课程，以 茶为介子，以茶为载体，增进孩子与父母的情感交流，培养孩子对中国优秀传统文化的理解与传承。
识茶：“探寻一片茶叶的故事 ” 沏茶： “如果自己想喝茶， 请先将别人的杯子续满” 奉茶：“敬茶为礼尊长 者” 品茶：“珍惜每一片茶，细闻 每一缕香”
在拿起放下间，心怀一颗感恩 的心。在 愉快的学习中，感悟简单易行的人生哲理，学习待人接物的生活礼仪， 让道德素质教育不再教条，以 一种潜移默化和耳濡目染的方式 “润物细无声”地影响着孩子，让其受益终生。
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对象：
低年级班：1年级-3年级学生 高年级班：3年级-6年级学生
新手必须注意的几个泡茶事项
(1)用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。 因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分 。
(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质 。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤 其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
(3)泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用**佳。因此时已 有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再 饮用。
(4)扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔 掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
(5)习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克 左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
欣赏茶中极品—明前顶级信阳毛尖
信阳毛尖中国十大名茶之一，因其颜色鲜润、不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香，且香高持久，滋味浓醇，回甘生津而饮誉中外。其中明前的信阳毛尖更被誉为绿茶中的极品。
清明前的信阳毛尖是采取春天刚刚冒出的嫩芽采制而成的，这期间的茶叶生长速度慢，采取的都是嫩芽头，且量少，被视为信阳毛尖**高级别的珍品。
2011年新茶信阳毛尖
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