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南京茶艺的学习
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清净禅林师资介绍

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刘浏老师

南京禅林创始人,国家一级茶艺技师,国家评茶师,小笠原流煎茶道教授, 求知专修学院茶艺老师,浙江旅游职业技术学院特聘茶艺老师,曾多次受邀赴台湾、日本进行交流学习,20多年的事茶生涯积累了丰富的茶学知识和茶 学经验,也铸就了如茶的气韵,被全国多项知名茶会活动聘为茶艺顾问,经常受邀为全国各大院校进行茶艺培训与讲座。

主讲课程:《高级茶艺师精修》《高阶茶艺研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列课程 。

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清净老师

国家高级茶艺师,国家评茶师,南京禅林事高级茶艺导师,曾多次赴各大茶 区深入考察,对各大茶类均有深刻认知,成功组织过多次具有影响力的茶会,拥有丰富的茶会雅集实践经验。多年来因其深入浅出、耐心细致、严谨又 不失活泼的教学风格深受学生喜爱。

主讲课程:《初中级茶艺师修习》、《高级茶艺师精修》、《少儿茶道》等 系列课程。

茶艺师周末精修班课程

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绿茶专修班

茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

花茶专修班

茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。正确掌握茉莉花茶冲泡的流程,水温 ,投茶量 ,注水方式,学习科学合理冲泡茉莉花茶。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

红茶专修班

茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班、

收费:电话咨询

白茶专修班

白茶的起源,母树绿雪芽的认知,白茶分类与品鉴。正确掌握白茶冲泡的流 程,水温 ,投茶量 ,注水方式,学习科学合理冲泡白茶。白茶的玻璃杯与盖碗冲泡。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

青茶专修班

细说乌龙茶的分类,起源,摇青的形成。品鉴四大乌龙特点。乌龙茶的保健 ,铁观音冲泡要点。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

黑茶专修班

黑茶的起源于产区分类,黑茶的鉴赏,黑茶品鉴。黑茶的紫砂壶冲泡要点, 撬茶文化,饼茶包装文化。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

茶道入门小知识— 茶的种类

黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过 中间需要闷黄三天;

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黄茶----在制茶过程中 ,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶” (包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

娜允古树茶和勐马古树茶喜欢哪个?


孟连傣族拉祜族佤族自治县位于云南省西南部,东部和北部与澜沧拉祜族自治县接壤,北部与西盟佤族自治县翁科嘎乡为邻,西部隔南卡江与缅甸相望,南部与缅甸山水相连。
孟连地貌呈现为中高、两边低的马鞍行,中高的山地有两座大黑山,一座叫富岩大黑山,一座叫腊福大黑山又叫昂朗山,海拔2603米,是孟连**高点。孟连的娜允古茶园和勐马古茶园就分布在这两座大黑山之间。
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孟连山头茶主要包括娜允古树茶和勐马古树茶。
娜允古茶园主要分布在孟连县娜允镇景吭村委会芒中村民小组。整个娜允古茶园400亩,树龄300年左右,密度8-50株/亩,年产干毛茶3吨左右。
娜允古茶汤色金黄明亮,汤水入口就甜,生津很快,冷杯香沉而持久,有厚薄适中的密香蜜甜,不浓不淡地来,不浓不淡的留在口中。
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勐马镇古茶树主要分布在勐马大黑山北部的勐马村和东南部的腊福村(腊福意为生长茶树的地方)。
勐马村古茶园海拔903米至1000米,面积200多亩,密度60~70株/亩,树龄200年以上,年产干毛茶1.5吨,为傣族所种。
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勐马镇代表性古茶树:东乃红芽茶,位于勐马镇东乃村,海拔2449米,树高21米。
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勐马茶(以腊福茶为例)汤色金黄明亮,杯底香显而长,苦涩较重,汤中有甜,回甘较好。
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