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南京清净禅林茶道

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南京禅林是国内**专业的茶道培训机构,南京禅林旨在以茶为媒介,并** 对茶文化的深度解读,探寻人们心灵深处的渴求,认清生活与工作的真正目的和意义。**对茶文化的深度体验,为承受动荡不定的生活节奏的人,缓 解压力和焦虑,使自己的心境得到清静、恬淡,从而使精神得以满足,灵魂得以修行。

南京禅林提倡一种"健康、诗意、时尚"的生活方式。南京禅林是将中国传统 优秀文化、茶与宗教文化、风俗民情、冲泡艺术、意境设计等进行有机结合,**形意结合的方式,提高个人生活品位,在修身养性的同时学会彼此欣 赏与沟通。

茶艺师周末精修班课程

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亲子茶艺班

周期

课时

上课时间

人数 班级
一个月 16.5课时 一周两次 一次1.5小时

上午班10:00-11:30


下午班14:00-15:30

10组20人 周末/平日班
三个月 24课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班
半年 48课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班
一年 96课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班

课程简介


“德才兼备,以德为先。“已 经成为当今社会衡量人才的一把标尺。因此,培养孩子健康的价值观、帮助孩子正确地认知,让孩子从小养成优良的品德,礼貌待人,做一个有教养、 受大家欢迎的人,显得尤为重要。

茶文化作为中华传统文化的精 髓,有其独到的教化作用。

江南三学堂亲子茶艺课程,以 茶为介子,以茶为载体,增进孩子与父母的情感交流,培养孩子对中国优秀传统文化的理解与传承。


识茶:“探寻一片茶叶的故事 ”

沏茶: “如果自己想喝茶, 请先将别人的杯子续满”

奉茶:“敬茶为礼尊长 者”

品茶:“珍惜每一片茶,细闻 每一缕香”


在拿起放下间,心怀一颗感恩 的心。在 愉快的学习中,感悟简单易行的人生哲理,学习待人接物的生活礼仪,

让道德素质教育不再教条,以 一种潜移默化和耳濡目染的方式 “润物细无声”地影响着孩子,让其受益终生。



对象:

低年级班:1年级-3年级学生  高年级班:3年级-6年级学生

日本茶道道简介

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日本茶道是以品茶艺术接待客人的礼仪活动,是从中国引进的。中国唐宋时 期饮茶盛行,日本派许多留学生到中国求学,他们把中国制茶、饮茶的技术带回日本,使日本饮茶习惯推广到民间,后来形成“茶道”。日本茶道**大 门派是“三千家”,此外有乐派、宗和派、远州派、三齐派等也很有名气。茶道一般在茶室进行,宾客入座后,主人按一定规程用竹制小匙将茶放入碗 中,用沸水冲砌后一次递给宾客品茗。在日本茶道被视为一种修身养性、提高文化素质和进行社交的手段。

日本的茶道的形成与佛教息息相关,它的精神与道义全部来源于佛教思想。 日本僧人荣西禅师两次到宋朝,带回茶种进行种植,还著有《沏茶养生记》献给镰仓幕府,宣扬茶的妙用,推广茶的教义,构成了日本茶道的基础。室 町时代的禅僧村田珠光等继承和发扬了荣西的茶道思想,编制了被称作“台子手前”的程序,构成了现代日本茶道的基础;其曾孙弟子千利休,真正地 把茶以“道”的形式确定下来。从此,茶道在日本文化中正式形成,且日渐普及。茶道的形成,虽然经历了一个漫长的过程,但自始自终与佛教息息相 关。

日本的花道艺术是人与花的对话,同时也是与人自身心灵的对话。古代的日 本人凝视或者欣赏鲜花,就会感到一种无限的爱意,而且会使人产生一种自我反省的忏悔心情。所谓花道,应该是遵从于来自人类哲学的自然观与世界 观而营造出来的带有人为性质的花。日本特有的传统艺术花道起源于中国佛教的供花,宋元时代传入日本发展成为花道,并且成为日本妇女品德、技艺 修养的一项内容。

普洱茶鉴赏


普洱茶鉴赏

好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。

在滤杯中放入少许的普洱茶,然后用煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
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20秒后,拿出过滤杯,把**道茶水倒掉。
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再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
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打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
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只要按照这四个正确的冲泡方法,一杯香浓醇和的普洱茶就达到你想要的效果了,当然,你也可以根据自己的爱好冲泡普洱茶,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!

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