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南京茶艺师大赛
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清净禅林师资介绍

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刘浏老师

南京禅林创始人,国家一级茶艺技师,国家评茶师,小笠原流煎茶道教授, 求知专修学院茶艺老师,浙江旅游职业技术学院特聘茶艺老师,曾多次受邀赴台湾、日本进行交流学习,20多年的事茶生涯积累了丰富的茶学知识和茶 学经验,也铸就了如茶的气韵,被全国多项知名茶会活动聘为茶艺顾问,经常受邀为全国各大院校进行茶艺培训与讲座。

主讲课程:《高级茶艺师精修》《高阶茶艺研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列课程 。

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清净老师

国家高级茶艺师,国家评茶师,南京禅林事高级茶艺导师,曾多次赴各大茶 区深入考察,对各大茶类均有深刻认知,成功组织过多次具有影响力的茶会,拥有丰富的茶会雅集实践经验。多年来因其深入浅出、耐心细致、严谨又 不失活泼的教学风格深受学生喜爱。

主讲课程:《初中级茶艺师修习》、《高级茶艺师精修》、《少儿茶道》等 系列课程。

茶艺师周末精修班课程

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亲子茶艺班

周期

课时

上课时间

人数 班级
一个月 16.5课时 一周两次 一次1.5小时

上午班10:00-11:30


下午班14:00-15:30

10组20人 周末/平日班
三个月 24课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班
半年 48课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班
一年 96课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班

课程简介


“德才兼备,以德为先。“已 经成为当今社会衡量人才的一把标尺。因此,培养孩子健康的价值观、帮助孩子正确地认知,让孩子从小养成优良的品德,礼貌待人,做一个有教养、 受大家欢迎的人,显得尤为重要。

茶文化作为中华传统文化的精 髓,有其独到的教化作用。

江南三学堂亲子茶艺课程,以 茶为介子,以茶为载体,增进孩子与父母的情感交流,培养孩子对中国优秀传统文化的理解与传承。


识茶:“探寻一片茶叶的故事 ”

沏茶: “如果自己想喝茶, 请先将别人的杯子续满”

奉茶:“敬茶为礼尊长 者”

品茶:“珍惜每一片茶,细闻 每一缕香”


在拿起放下间,心怀一颗感恩 的心。在 愉快的学习中,感悟简单易行的人生哲理,学习待人接物的生活礼仪,

让道德素质教育不再教条,以 一种潜移默化和耳濡目染的方式 “润物细无声”地影响着孩子,让其受益终生。



对象:

低年级班:1年级-3年级学生  高年级班:3年级-6年级学生

茶屋谈花——茶人与插花

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茶屋谈花——茶人与插花

茶人们对画的崇敬只作为他们审美意识的一部分,不能忘记自身的至尊地位 。插花与其他艺术品一样,应当属于装饰艺术的一部分。因此,茶人们规定:庭院里积雪时,茶室里不使用白梅作为装饰;而且,花哨刺眼的花不能进 茶室。茶人的插花特别讲究与环境的协调,所以更能打动人们的心灵。

茶道大师们尽情插花,他们把花放置于和式房间位置**重要的壁龛之中;且 周围不放任何东西,恐有碍于效果。即使一幅画,如果与之不协调,也不要挂,花在那里,犹如做在王位的王子。茶道弟子进入那个房间,必须先向花 行礼,然后再和主人寒暄。杰出的插花作品还被制成画册出版,用以启蒙刚入门的弟子。花一旦褪了色,茶人们就会把它放到河底掩埋于地下,甚至还 树碑纪念。

勐库大叶种普洱茶的特点


? ? ? ?勐库大叶茶是有性群体优良茶树品种。1984年全国茶树良种审定委员会信定的**批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库镇。原种种性纯度高。
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主要分布在双江、临沧、镇康、永德、凤庆、昌宁等县。中华人民共和国建立后,广东、广西、海南、贵州、四川等省区曾先后引种大面积栽培。植株乔木型,树冠高大,分会较稀疏,树姿开张。叶大,长13.8-21.9厘米,宽5.8-9.0厘米,以椭圆形为主。叶尖渐尖,叶面强隆起,叶片厚而柔软,叶缘微波,侧脉10-12对,叶齿疏浅钝。成叶色深绿,嫩叶黄绿。发芽期早,生长期长,育芽力强。芽叶肥壮,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽平均重121.4克。开花盛期在11月中旬,结实率低。产量高,在良好条件下栽培亩产150-200千克,**高达400千克。茶多酚与儿茶素含量高。春茶一芽二叶含咖啡碱4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶叶含儿茶素182.16毫克。适制红茶、普洱茶及绿茶。制工夫红茶,金毫披露,条索肥壮重实,香高味浓强,汤色红艳。制红碎茶香气高,滋味浓强鲜,汤色红艳。制绿茶白毫显露,滋味醇厚。宜在气候温和、湿度大、绝对气温不低于-3℃、土壤深厚肥沃的地方栽种。
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勐库大叶种普洱茶的特点:植株高大,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅3~12米,树姿开张或半开张,主干明显,分枝稀疏,叶片稍向上斜状着生,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质,叶边缘平展或呈微波浪状。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是力口工普洱茶的上乘品种。

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