拉面培训

拉面是我们生活中的一种主食，那么好吃而又有特色的拉面是怎么做成的呢?沈阳好滋味餐饮集团有限公司，拉面培训基地为您介绍：

主要有以下几个步骤：

1、主料：拉面 拉面是源于中国的食品 基本是用碱水揣揉小麦粉再拉成面条状;

2、首先是熬汤 在锅裏放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等小火煮4小时;

3、猪肉裏加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱;

4、在另外一个锅裏将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快;

5、煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁;

6、面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤裏;

7、把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜煮熟的鸡蛋铺在面条上;

沈阳好滋味餐饮集团有限公司，专业的拉面培训基地，专业的师傅手把手教学，包教包会。

公司简介

沈阳好滋味餐饮集团有限公司隶属于好滋味餐饮集团，本公司正式注册于2011年，是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一，是一家集餐饮管理、食品技术开发、技术咨询的大型有限责任企业。公司注册资本为人民币100万元，注册地在沈阳，营运总部位于沈阳市和平区。好滋味餐饮集团成立至今拥有20多年的餐饮管理技术培训经验，公司现已在全国拥有180家好滋味餐饮加盟连锁店，员工总数逾2000余人，拥有研发及培训指导师120余人，公司坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展，成为立足东北、面向全国的餐饮管理服务公司。

本公司始终坚持“以人为本，至诚服务，以信为根，全面服务”的服务宗旨，始终如一坚持把顾客与学员的利益放在首位，恪尽职守，全方位为每个学员指导，悉心教学。保证学员学到真技术，硬本领。保证每一种技术的口味正宗，学员都是亲手实践反复练习制作，学期不限，学会为止。

本公司郑重承诺：保证味道，包教包会，终身免费复习、技术升级，除学费没有任何其他形式收费。